Kui koduperenaine vajab kiiret ja maitsvat toitu valmistama, aitavad väga sageli vorstid teda välja.
Õnneks on nende kaupluste riiulitel olevad vorstid nüüd rikkalikud ja neid saab osta, keskendudes toote hinnale, koostisele ja maitsele.
Paljud usuvad, et vorstid ja keedetud vorst on ühed ja samad, nii et neid saab süüa toores ja ilma kuumtöötluseta.
Siiski soovitatakse vorstidel keeta, praadida või küpsetada, et hävitada need patogeenid, mis võivad lihatoodetes transportimise, ladustamise või ebaõiglase valmistamise ajal esineda.
Kuidas valmistada vorstid toiduvalmistamiseks
Paljud on mures küsimuse pärast, eemaldavad või eemaldavad vorstidest koorega.
Kui see on loomulik, siis seda enamasti ei eemaldata, sest see on kahjutu ja pärast keetmist söövad mõned inimesed seda koos vorstiga.
Enamasti müüvad vorstid kunstlikust korpusest. Seetõttu on soovitatav see enne keetmist eemaldada, et kaitsta ennast kahjulike ainete eest, mis võivad sellest toodetest endasse sattuda. Kuigi see on valmistatud toorainest, on parem mitte seda riskida.
Kui vorstid on keedetud korpuses, tuleb need mitmes kohas nõelaga läbida. Tänu sellele ei purune vorstid. See on parem mitte purustada neid noaga või kahvliga, kuna need võivad nendes kohtades keetmisprotsessi ajal laguneda.
Kuidas valmistada vorstid pannil
Selleks võtke pann nii, et vorstid sobiksid selle täispikkuses. Siis nad ei keetmise ajal lõime ja jäävad ühtlaseks.
Neid saab valada külma või kuuma veega, kuid siiski on teine võimalus eelistatud, sest seejärel valmistatakse vorstid kiiresti ja vähem vett toitub.
- Vesi valatakse potti ja keedetakse. Soola ei lisata, sest vorsti puhul piisab.
- Vorstid kastetakse veega. Sel juhul peaks vedelik neid täielikult katma.
- Jällegi viige vesi keema, vähendage tulekahju, nii et vedelik ei keeta.
- Keedetud vorstid 5-10 minutit. Sa ei peaks pikka aega süüa, sest siis nende maitse halveneb oluliselt.
- Vorstid saavad veest välja ja panna kohe plaadile.
- Kui vorstid olid keedetud, siis eemaldati need. Et seda hõlpsamini teha, kastetakse keedetud veest välja võetud vorstid koheselt mõne sekundi jooksul külma vette. Siis nad eemaldavad filmi, mis pärast selliste manipulatsioonide tegemist on lihtne loobuda.
Kuidas valmistada külmutatud vorsti
Külmutatud vorstid keedetud veidi erinevalt.
- Külmutatud toode asetatakse kohe külma vette ilma korpust eemaldamata. Aga et see ei lõhkeks, purustavad nad mitmetes kohtades.
- Keetke ja keedetakse umbes 10 minutit.
- Vorstid eemaldatakse keevas vees ja langetatakse mõne sekundi jooksul külmas vees.
- Eemaldage kest.
Kuidas valmistada mikrolaineid mikrolaineahjus
Vorstid keedetakse mikrolaineahjus, mis on peaaegu sama, mis kastrulis.
1. meetod
- Mikrolaineahjus paigutatakse koorest kooritud vorst. Et nad ei murdu ega lõhkeks, on need nõelaga läbistatud mitmes kohas. Või mõlemas otsas toote väikesed lõiked. Seejärel soojustöötluse ajal omandavad vorstid ebatavalise kuju, kuid ei purune.
- Valage keev vesi nii, et vesi katab need täielikult. Vastasel juhul küpsetamise ajal veest väljaulatuvad vorstide osad praadivad ja tumenevad.
- Sulgege mahuti kaanega ja küpseta umbes 3 minutit.
- Saage veest välja ja kohe serveerige lauale iga kõrvaltoiduga.
Meetod 2
Mikrolaineahjusid saab keeta ilma veeta. See protsess on palju ökonoomsem ja kiirem. Jah, ja vorstid on palju maitsvamad.
- Sest see vorst vabastatakse koorest ja asetatakse plaadile. Mõlemas otsas tuleb neid kergelt lõigata.
- Asetage mikrolaineahjusse, lülitage kõrgeim võimsus sisse ja küpseta 1 minut. Mahlakas vorsti saamiseks võite plaadile valada veidi vett.
Kuidas vorsti valmistada aeglases pliidis
Mõnikord lõpeb gaas kõige ebasobivamal hetkel. Ja siis saab multicooker päästmiseks. Kui teil on vaja valmistada midagi õhtusöögiks, saate valmistada vorste. Selleks kasutage programmi "Aurutamine", "Stewing / Soup" või "Baking".
- Koorest vabad vorstid.
- Vesi valatakse kaussi ja keedetakse.
- Vorstid selles vormis.
- Küpseta umbes 5 minutit.
Kuidas vorsti valmistada topelt boileris
Aurutamist peetakse täiuslikuks. Lõppude lõpuks jäävad selle meetodiga kõik kasutatavad ained tootesse. Seetõttu saab selles köögiruumis küpsetada vorste.
- Koorest vabad vorstid.
- Levita määritud kaussi.
- Paigaldage kauss topelt boilerile, mille paak on veega täidetud.
- Lisage auruti ja küpseta vorste umbes 10 minutit.
Kasulikud nõuanded
- Keedetud vorstid serveeritakse kohe. Neid ei saa vees hoida, sest need muutuvad vesiseks ja maitsetuks.
- Selleks, et vorstid oleksid mõnda aega kuumad, kastetakse neid õliga, asetatakse ahju, mida ei kuumutata üle 80 °. Samuti võite panna need kastrulisse, sulgeda kaane ja asetada veevanni.
- Vorstid keedetakse samamoodi nagu vorstid, kuid kuumtöötlus toimub 3-5 minutit kauem.
