Soolased kurgid ingveriga

Soolased kurgid ingveriga

Suvel tahame nautida palju värskeid puuvilju. Me valmistame erinevaid salateid, sööme erinevaid maitsetaimi ja saute. Kergelt soolatud kurk on lahutamatu osa peaaegu iga pere suvemenüüst. Lõppude lõpuks on krõbedad kurgid, mis ühe päeva jooksul on küllastunud erinevate vürtside ja vürtsidega, osutunud uskumatult isuäratavaks ja lõhnavaks. Nad sobivad ideaalselt praetud kartulite, sinki, lihapallide ja kala jaoks.

Kurk, millele on lisatud ingveri juur, on uus, originaalne ja väga maitsev retsept, mis võimaldab marinaate uuel viisil luua. Lõhnav juur annab kurgile maitsvat kurki, muutes meile kõigile tavapärase retsepti unikaalsemaks.

Selleks, et ingveriga kurgid osutuksid tihedaks ja krõbedaks, peate valima värsked, ainult väljalõigatud puuviljad ilma väliste vigastusteta. Kui teil ei ole võimalust osta värsket ingveri juurt, kasutage kuivainet (1/4 tl.).

Soolased kurgid ingveriga

Koostisosad:

  • kurgid - 1 kg;
  • tilli - 2-3 oksi;
  • küüslauk - 2-3 viilu;
  • ingver - 1, 5 cm;
  • sool - 2 spl. l.;
  • vesi - 1 l.

Cooking

Soolased kurgid ingveriga

1. Valmistage komponendid: puhastage kurgid, asetage need sügavasse anumasse.

Soolased kurgid ingveriga

2. Lisage tilli tünnid. Kasutame rohelisi, mis juba hakkavad õitsema, sest see annab puuviljadele meeldiva aroomi.

Soolased kurgid ingveriga

3. Tutvustage hakitud küüslauk.

Soolased kurgid ingveriga

4. Tükeldatud ingveri juurviljaplaadid õhukeseks plaadiks, lisatakse kogu massile.

Soolased kurgid ingveriga

5. Lisage soolale vesi, segage komponendid, kuni see lahustub.

Soolased kurgid ingveriga

6. Vala saadud soolatud segu kurgiga kastrulisse.

Soolased kurgid ingveriga

7. Pärast seda, kui vesi katab vilja, katke mass plaadi või kaanega, jäta 23-25 ​​tundi. Pange valmis soolatud kurgid ingveriga klaasist kaussi, sulgege kaas ja laeva külma kohta. Nautige lõhnavaid suviseid puuvilju igal ajal.

Kommentaarid (0)
Otsing