Kana Funchoza

Aasia riikides levinud Funchoza on meie kaasmaalaste seas üha populaarsemaks muutunud. Need läbipaistvad nuudlid, mis on valmistatud mungoadest valmistatud tärklisest, on kasulikud ja neid valivad üha enam inimesed, kes hoolitsevad oma tervise eest ja kontrollivad nende kaalu. Lisaks võimaldab neutraalne maitse seda kombineerida kõike, mida soovite: seente, liha, köögiviljadega. Paljud inimesed nagu funchoza kana, mida võib valmistada ka erinevate retseptide järgi. Peaasi on teada, millised on meie endiselt väga tuntud toote valmistamise iseärasused.

Keetmise omadused

Kuiva funchoza ostmist täna ei ole raske: seda müüakse kõigis supermarketites ja lihtsalt suurtes toidupoodides ning isegi kohalike elanike puhul võib vajadusel seda toodet tellida. Kuid läbipaistvate nuudlite pakendi omanikuks saamine ei ole igaüks teada, mida sellega teha. Selle toote valmistamise tunnused on Aasia riikide elanikele hästi teada ja nad ei salvesta seda.

Selleks, et valmistada ühte või teist tassi, tuleks funchozi tavaliselt keeta. Samal ajal on oluline, et see jääks piisavalt elastseks, krõbedaks, kuid mitte kõvaks ja kuivaks. Tegelikult on funchoza keetmine sama lihtne kui spagetid. Selleks keeta vett, kastke nuudlid ja keedetakse 3-5 minutit, seejärel loputage.
Kui ostsite nuudlid, tuleb need kokku siduda niidiga, mis eemaldatakse pärast nuudlite keetmist, enne kui see veega alla pannakse, seejärel pannakse palli mitmeks tükiks.
Väga õhuke funchozu ei küpseta, vaid vala ainult kuuma, lihtsalt keeva veega 4-5 minutit.
Nuudlite kleepumise vältimiseks lisage vees taimeõli supilusikatäis liitri vee kohta.
Kui te kasutate sojakastet, et valmistada funchozy tassi, ei pea sa seda vett keetma. Vastasel juhul soolatakse vesi maitse järgi, nagu pasta valmistamisel.
Funchoside valmistamiseks on parem kasutada suurt potti, sest see nõuab palju vett.

Lisaks saate soovitada hoolikalt lugeda pakendil märgitud toote koostist käsitlevat teavet. Fakt on see, et mõned tootjad, kes tahavad raha säästa, teevad funchozat mitte mungoadest, vaid maisitärklisest ja sellised nuudlid on palju vähem kasulikud.

Funchoza kana ja köögiviljadega

Koosseis:

funchoz - 0, 2 kg;
Bulgaaria pipar - 0, 4 kg;
kana - 0, 3 kg;
küüslauk - 3 nelk;
kurgid - 0, 3 kg;
porgandid - 150 g;
sojakaste - 60 ml;
oliiviõli - 60 ml;
Chilli - maitse järgi.

Ettevalmistusmeetod:

Keeda kana keedetud, eraldage liha luudest (filee saab juba keeta). Keedetud kanaliha vajab 300 g - näidatakse retseptis märgitud kogus. Lõika kanaliha väikesteks kuubikuteks.
Koori porgandid ja riivige need, korjatakse kõige paremini Korea Korea salatitele.
Pese kurgid põhjalikult ja lõigata õhukesteks ribadeks.
Peske paprikaid, lõigake varred, eemaldage seemned. Pulp lõigati ribadeks, nagu ülejäänud köögiviljad.
Keeda vett ja kastke funchose. Kui see on õhuke, lülitage kuumus välja, kui see on suur - keedetakse keevas vees. 5 minuti pärast keerake funchose käärfiltrisse ja segage tükeldatud köögiviljadega.
Lisa kana tükid, segada.
Küüslaugu purustamine spetsiaalse ajakirjandusega.
Chili pipragaasi peeneks hakitud nuga. Kui te ei ole liiga pikalt vürtsikate roogade vastu, kasutage ainult pool podist, kuid see ei ole soovitatav piparist täielikult loobuda.
Küüslauk ja pipar valavad oliiviõli ja sojakastet, segatakse hoolikalt.
Nõu täidetakse seguga.

Serveeri vastavalt sellele retseptile valmistatud roogale. Funchoza, köögiviljade ja kana kastmega kastmiseks on soovitatav hoida suupiste külmkapis 2-3 tundi enne serveerimist.

Funchoza kana ja seentega

Koosseis:

funchos - 100 g;
Bulgaaria pipar - 0, 4 kg;
kanafilee - 0, 2 kg;
sibul - 100 g;
porgandid - 0, 3 kg;
värsked seened - 0, 2 kg;
sojakaste - 60 ml;
oliiviõli - 60 ml.

Ettevalmistusmeetod:

Keeda kanafilee kergelt soolatud vees, lõigatakse väikesteks tükkideks.
Koori sibul, lõigata see õhukesteks rõngakujulisteks tükkideks.
Peske Bulgaaria pipart, lõigake vars. Pärast seemnete eemaldamist lõigake liha pikisuunas 6 osaks ja tükeldage iga osa õhukesteks ribadeks.
Koori porgandid ja tükeldage need riivile, mis on spetsiaalselt valmistatud Korea salatite valmistamiseks.
Lõika seened väikesteks kuubikuteks või õhukesteks plaatideks.
Taimseõli kuumutamine pannil, sibulad ja seened. Küpseta neid, kuni seentest välja arenenud vedelik aurustub.
Lisa kana, küpseta seda seentega 5 minutit.
Täitke ülejäänud köögiviljad ja keedetakse 10–15 minutit, kuni need on pehmed.
Keeda vett ja täitke see funchozaga 5-10 minutit, sõltuvalt selle suurusest. Eemaldage veest ja loputage jaheda veega.
Segage funchoza pannil, hooajal sojakastmega.

Pärast eelroogi jahutamist 1, 5-2 tundi, võib seda serveerida lauas.

Funchoza kana, seente, köögiviljade ja teriyaki kastmega

Koosseis:

funchoz - 0, 2 kg;
kanarind - 0, 5 kg;
värsked šampinjonid - 0, 4 kg;
Bulgaaria pipar - 0, 25 kg;
sibul - 100 g;
kirsstomatid - 0, 2 kg;
küüslauk - 3-4 nelki;
sool, pipar, seesami - maitse järgi;
taimeõli - vastavalt vajadusele;
teriaki kaste - 60-75 ml.

Ettevalmistusmeetod:

Loputada kanarind, kuivatada. Eraldage liha luudest, eemaldage nahk. Lõika filee piklikeks tükkideks, mitte liiga suureks.
Peske Bulgaaria pipart, eemaldage vars ja seemned. Lõika neljandatesse rõngastesse.
Vabastage sibul koorest ja lõigake see õhukesteks poolrõngasteks.
Peske tomatid ja lõigake pikemalt 4 tükki.
Peske, kuivatage ja lõigake šampinjonid õhukesteks plaatideks.
Keeda funchosoni vastavalt pakendi juhistele, sest kuumtöötlusaeg sõltub nuudlite paksusest. Loputada ja ajutiselt tühistada.
Pannil (võite kasutada Aasia wokit või kasutada tavalist sügavat pannit) soojendada õli, panna seened sellesse. Küpsetage seened 5 minutiks keskmise kuumusega, ilma katta kaanega.
Lisa sibul ja küpseta seened veel 5 minutit.
Lisa seened seeni ja jätkake praadimist, segades veel 5 minutit.
Lisage maitsele köögiviljad, sool ja pipar. Lülitage soojus alla. Kustutage 10 minutit.
Pane seened, kana ja köögiviljad funchozu. Pigista küüslauk selle peale. Puista seesamiseemned. Jätkake toiduvalmistamist veel 5 minutit, seejärel lisatakse teriyaki kastmele, segage.

Selle retsepti järgi valmistatud tassi serveeritakse kuumalt. Kuid see ei juhtu palju vaeva, kui pakute seda külalistele ja külma - see on siiski maitsev.

Kana funchoza valmistatakse tavaliselt erinevate köögiviljade lisamisega. Eelistatud on paprika, sibul, porgand. Seened võivad olla veel üks lisand. Sõltuvalt valitud retseptist serveeritakse roog külma või kuuma. Kui roog on mõeldud külma hoidmiseks, on soovitav nõuda külmkapis umbes kaks tundi, siis on kõigil komponentidel aega kastmes leotada.

Kommentaarid (0)