Kuidas ladustada linaõli

Kuidas ladustada linaõli

Paljud inimesed teavad flaxseed'ist ja isegi kasutavad seda gastriidi raviks või kõhulahtistena. See on ka tooraineks linaseemneõli tootmiseks, mis ei ole nii populaarne kui päevalille- või oliiviõli, kuid ei ole kasulikumate ainete hulga poolest madalam.

Linaseemneõli kasulikud omadused

  • Linaseemneõli sisaldab oleiin-, linool-, stearii- ja palmitiinhappeid, mis on polüküllastumata rasvhapped.
  • Sellel on vitamiinid C, E, foolhape, östrogeenitaolised fütohormonid, samuti ensüümid, valgud, lima.
  • Sellel õlil on põletikuvastane, valuvaigistav ja kattekiht, mistõttu seda kasutatakse maohaavandite, gastriidi, enteriidi ja koliidi raviks.
  • F-vitamiinil, mis on peamiselt polüküllastumata rasvhapete segu, on kasulik mõju südame-veresoonkonna süsteemile ja vereringele.
  • Linaseemneõli kasutatakse kosmeetikas, lisades erinevaid kreeme ja maske.
  • Tervis ja ilu säilitamiseks lisatakse see toidule või toidust eraldi.

    Aga enne kui ostate pudelit lina seemneõli, peate teadma mõningaid selle omadusi.

Kuidas valida kõrge kvaliteediga linaseemneõli

  • Linaseemneõli halvenenud tingimustes halveneb kiiresti, muutub rääsunud. Kui seda enne ostmist hoiti valguses või kõrgemal temperatuuril, tuleb selline õli ära visata.
  • Samuti ei ole soovitav õli osta suurtes mahutites, sest pärast avamist võib seda säilitada ilma maitse- ja toiteväärtuse kaotamata rohkem kui kuu aega.
  • Pudel linaseemneõli peaks olema valmistatud tumedast klaasist, et toode ei puutuks valguse kätte.
  • See ei tohi sisaldada lisaaineid, maitseaineid ega säilitusaineid.

Kuidas ladustada linaõli

Linaseemneõli erineb teistest taimeõlidest suurel hulgal rasvhappeid, mis kokkupuutel õhuga paksenevad kiiresti. Kui see juhtub, polümerisatsioon, õli pind kuivab kiiresti ja on kaetud õhukese, vastupidava kilega.

Millises mahutis linaõli ladustada

  • Et vältida õli kuivamist, hoitakse seda hästi suletud mahutis. Selleks sobivad kõige paremini kitsas kaelaga hermeetiliselt suletud pudelid.
  • Õli mahutid peavad olema läbipaistmatud klaasist, nii et päikesekiired ei alusta oksüdatsiooniprotsessi, kus õli langeb.
  • Et vältida valguse sattumist õli, hoitakse seda pimedas kapis kütteseadmetest eemal.
  • Ärge kasutage plastpakendeid, vastasel juhul võivad tootesse sattuda kahjulikud plastmaterjalid.
  • Ladustamiseks on kõige parem kasutada kaela alla õli alla täidetud väikesi mahuteid. Kui pudelisse jääb vähe õli, tuleb see valada sobivamasse mahutisse.

Millisel temperatuuril flaxseed oil store

  • Linaseemneõli säilitatakse toatemperatuuril hästi, kui see ei ületa 23 °.
  • Mõned koduperenaised panevad või sisse külmikusse. Kuid sel juhul pakseneb ja seda on keeruline pudelist välja saada. Õli taaskasutamiseks oma endisele välimusele tuleb see mõneks ajaks toatemperatuurile jätta. Kuid linaõli ei saa soojendada, sest kuumtöötluse ajal halveneb.
  • Kui toas on kuum, võib õli hoida külmkapis, valides kõige soojema koha, näiteks ukses.

Linaseemneõli säilivusaeg

Suletud originaalpakendis õli ladustatakse kuni poolteist aastat.

Kui pudel on juba avatud, tuleb õli valada ühe kuu jooksul, vastasel juhul muutub see täiesti kasutuks.

Armuke märkus

  • Linaseemneõli saab kasutada salatite ja muude külmade toitude valmistamiseks.
  • Seda õli võib kasutada iseseisva tootena seedetrakti haiguste ja immuunsuse säilitamiseks. Täiskasvanu päevane annus ei tohi ületada 1 spl. lusikad.
  • Seda ei saa kasutada praadimiseks või muuks kuumtöötluseks, sest sellesse on kantud tervisele kahjulikud kantserogeensed ained.
  • Linaseemneõlisid ei tohiks jätta mitte ainult järgmisel päeval, vaid isegi mitu tundi, kuna toode oksüdeerub ja muutub kibedaks, halvendades nii tassi maitset.
Kommentaarid (0)
Otsing