Oled sa proovinud sinaboni kukki? Te olete kaotanud poole oma elu! Pakume süüa unustamatult maitsvaid kondiitritooteid, mis meelitavad kõiki oma sugulasi ja sõpru. Kui alustasite teeõhtut või lihtsalt otsustasite teed juua, kuid te ei tea, mida teetseremooniaks ette valmistada, siis kindlasti meeldib meie üksikasjalik ja kättesaadav retsept.
Sinaboni kuklid šokolaadiga, peate koguma jõudu, kannatama, sest protsess on pikk ja aeganõudev. Nagu šokolaadi segu, me kasutame kakaopulbrit, mis sul on tõenäoliselt teie kodus.
Koostisosad:
Tainas:
- 140 ml piima;
- 65 g suhkrut;
- 2 tl. kuiv pärm;
- 60 g või;
- 1 kanamuna;
- soola näputäis;
- 400 g nisujahu.
Täitmine:
- 100 g suhkrut;
- 1 spl. l jahvatatud kaneel;
- 2 spl. l kakaopulber;
- 20 g võid.
Koor:
- 60 g kodujuustu;
- 30 g võid;
- 85 g kondenspiima;
- näputäis vanilje.
Määrimisvormi puhul:
- 25 g või.
Kaunistamiseks:
- šokolaadi tilgad maitse järgi.
Cooking
1. Kuumutage piima. Kui teil on termomeeter, kontrollige vedeliku temperatuuri. See ei tohiks ületada 38 kraadi. Soovitud seadme puudumisel kastke sõrm piima. Kui ei ole kuum, võite jätkata. Vala piim sügavatesse roogadesse. Vala tl suhkrut, lahustage see. Lisage kuiv pärm. Vala soe koht ja jätke kaussi 10-15 minutiks. Selle aja jooksul hakkab pärm vahtuma.
2. Lisa jäänud suhkur, sool, muna, sulatatud soe või. Segage.
3. Vala sõelutud jahu tükki.
4. Keeda pehmet, pehmet taignat. See ei tohiks käed kinni pidada. Võtke kaas. Jäta sooja kohale 40-60 minutit.
5. Lisage eraldi plaadile kodujuust, kondenspiim, vanilje, pehmendatud või. Beat segistiga, kuni sile.
6. Nii kasvas tainas 50 minutiga.
7. Torgake hästi ja rullige mitte väga õhuke kiht. Sulatage või, jahutage ja määrige tainas üle kogu pinna.
8. Vala suhkur, kaneel, kakaopulber eraldi roogadeks. Segage hästi. Puista kogu kiht ettevalmistatud seguga.
9. Rullige hoolikalt paksusse rullisse.
10. Lõigatakse väikesteks tükkideks, mille laius on 5-6 cm. Määrige võiga. Asetage toorik. Jäta 15-20 minutit. Saada ahju, mis on eelsoojendatud 180 kraadi ja küpseta, kuni pruunistatud on 40-60 minutit.
11. Küpsetatud kuklid jahutavad 5-6 minutit.
12. Harja üle kreemi. Puista šokolaaditilgadega. Šokolaadi kuklid on valmis. Jahutage veidi ja teenige magusas tabelis.
