Kuidas ladustada mandleid

Kuidas ladustada mandleid

Mandlid asuvad pähklite seas korralikus kohas, mis on üks nende liikide kõige üllasemaid. Tal on õrn maitse, meeldivates toonides rikas. Ja mandli eelised on märkimisväärsed. Seega, pähklite armastajad piisavalt. Mandli ostmine tulevikuks peate meeles pidama selle ladustamise lihtsat reeglit. Lõppude lõpuks ei tooda määrdunud pähklid mingit kasu ega naudingut.

Mandli valik

Pähklite pisut kauemaks salvestamiseks ja tõeliseks rõõmuks nende söömisest peate ostma ainult kvaliteetseid mandleid. Selle saate määrata järgmiselt:

  • Värsked mandlid on ühtlase kujuga ja ühtlase värvusega.
  • Maapähklitel ei ole isegi vihjeid hallitustele. Samuti tuleb vältida rooste plaastreid.
  • Mandlite lõhn on vaevalt tajutav. See ei ole karm ega anna kibedust.
  • Pähklid peaksid olema täiesti kuivad, kuid mitte kuivatatud. Niisked tuumad ei sobi ladustamiseks.
  • Kui koorimata mandlid, peab kest olema terve, ilma torketeta ja praodeta.
  • Sama partii südamikud ei erine värvi, kuju ega lõhna poolest.

Võite osta kvaliteetsemaid mandleid ja varuda neid kuu aega ette, kartmata nende ohutust.

Kuidas ladustada kooritud mandleid

Mandleid müüakse koos ja ilma. Kooritud pähkel maitseb paremini. Mandel annab koorele kibeduse. Kooritud mandleid saab osta toores või röstitud, ladustamiseks eelistatakse neid pähkleid, mida ei ole töödeldud kõrgetel temperatuuridel.

  • Valige salvestamiskoht. Külmik või jahe sahver on täiesti sobiv. Talvel saate kasutada soojendusega rõdu. On oluline, et päikesekiired ei satuks mandlitesse.
  • Tara võib olla tihedalt suletud klaaspurki. Kasutatakse ka spetsiaalseid vaakumseadmega konteinereid.
  • Ei ole vastuvõetav segada mitut liiki pähkleid. Almond ei talu sellist naabruskonda.
  • Kooritud tuumaid ei ole võimalik tavapärases kotis ja toatemperatuuril säilitada. Pähklid muutuvad kibedaks ja kaotavad oma kasulikud omadused.

Kooritud mandleid võib säilitada kuni kuus kuud. Ja kui te käärid tuumad pakendisse ja saadate need sügavkülmikusse, saavad nad oma tervendus- ja maitseomadused salvestada, jääda värskeks kuni 12 kuud.

Pakendis ostetud mandlid säilitatakse tootja poolt kinnitatud aja jooksul. Aga kui on juba avatud pähklite kott, et nende sobivust pikendada, tuleb jäänused külmutada külmkappi, mis on kaetud kaanega või kaanega kaetud kaanega.

Kuidas säilitada koorimata mandleid

Koorimata mandleid saab kauem säilitada. Seetõttu on soovitus osta pähkleid kooresse praktiline ja praktiline. Rafineerimata mandlite puhul on kõige sobivamad järgmised säilitustingimused:

  • Niiskus ei tohi ületada 75%.
  • Temperatuur peab olema ruumis 16-18 kraadi üle nulli. Suurema õhu soojenemisega võivad pähklid muutuda kibedaks, vormituks. Jahuti toas, nii et nad kestavad kauem.
  • Mandlid tuleks asetada lekkivasse kasti, et õhk saaks selle takistamatult läbi tungida. Kasutatud ja klaasanumad, mis on kaanega veidi kaetud.
  • Mandlid sisaldavad mahutid tuleb asetada pimedasse kohta. Nagu kooritud, ei talu koorega mandlit valgust, eriti päikesevalgust.

Rafineerimata mandlid kestavad aasta, kuid neid enam ei vajata. On parem osta värskeid pähkleid uuest saagist.

Mandli ainulaadsed omadused aitavad tugevdada juukseid, küüsi, hambaemaile. Taimsete rasvade rohkus aitab kaitsta nahka kiire vananemise eest ja hoiab seda heas korras. Seetõttu on kasulik, kuidas mandlite säilitamine, nii et kõik maitse ja tervendavad omadused jääksid selle juurde, on kindlasti mugav.

Kommentaarid (0)
Otsing