Muffinivormid võivad olla kasutatud mitte ainult magustoiduks, vaid ka suupistete valmistamiseks. Kana ja juustu kuklid on lihtsamad kui samad koogid ja tervislikumad kui kana pannkoogid. See on väga maitsev.
Valmistame piimast lihtsa, hapnemata tainast valmistatud muffinid, millele on lisatud või, mis muudab tainas pehmemaks.
Valmistatud tainas peaks olema liha slaidide ümbruses veidi õhuke ja tasane. Ahjus tõuseb see hästi.
Kui sinu perekonnas ei ole sibulate vastaseid, saate selle lisada taignale (umbes pooled sibulad määratud koguse koostisosade kohta). Sibulaga on muffinid veelgi lõhnavamad ja isuäratavamad, kuid on vaja lõigata see väga õhukeste poolrõngaga, sest muffinite küpsetusaeg on väike.
Koostisosad:
- nisujahu - 1, 7 korstnat;
- lõss - 0, 7 korstnat;
- äädika sooda - 1 tl;
- sool - 1/2 Art. l.;
- suhkur - 3 spl. l.;
- kõva juust - 100 g;
- kanamuna - 2 tk;
- keedetud kanafilee - 200 g;
- või - 1 spl. l
portsjonite portsjonid: 10 tk.
Küpsetusaeg: kuni 1 tund
Toiduvalmistamine
1. Sõita munad sügavasse anumasse.
2. Vala piim üle munade ja viska kõike, et see oleks õhuke, ühtlane.
3. Saadud segus hõõruge kõva juustu, segage koostisosad.
4. Lisage leotatud sooda ja sõelutakse jahu, sõtke tainas põhjalikult (konsistents sarnaneb õhukese hapukoorega).
5. Tainas lisage pehmendatud võid ja pekske siledaks.
6. Valmistatud tainas lisatakse kanafilee, lõigatakse väikesteks kuubikuteks kiududeks ja segage kõik.
7. Muffinid muffinite jaoks määrivad võiga ja levitavad tainas 3/4.
8. Kuumutage ahi 180 ° C-ni ja küpseta muffinid kuni kuldpruunini umbes 25 minutiks.
9. Valmis suupisteteid pakuvad kuuma.
