Isegi kui sa enamasti söövad, peate veel pannkookide valmistamisel olema väga head, sest see on kiire hommikusöök, lihtne magustoit ja suurepärane alus paljudele magusatele ja suupistetele. Piima-pannkookide retsept on kõige lihtsam - ilma pärmi ja soodata, ainult seetõttu, et munad ise on soojendamisel hästi lahti lastud (mäletan omlett), on pannkoogid õrnad ja poorsed. Alguses ei pane tainas palju suhkrut, sest see tekitab kurikuulsa pannkooki, kuid kui teil juba on kogemusi ja tainas tunnete, saate pannkoogid pisut magusamaks teha.
Koostisosad:
- kanamunad - 2 tükki;
- värske piim - 100 ml;
- õli (oliivi- ja köögiviljad) - 1 spl. l.;
- jahu -150-180 g;
- suhkur - 40–60 g.
Cooking
1. Valmistage tooted ette. Mõõdetakse kindlaksmääratud kogus piima ja suhkrut. Jahu saab sõeluda läbi sõela (eelnevalt või otse tainas), nii et pannkoogid osutuvad ilma tükideta.
2. Sõitke munad suuresse kaussi. Me teeme seda ettevaatlikult, et koorepartiklid ei jääks kinni. Vala neile piima ja lusikatäis taimeõli (ilma terava, väljendunud lõhnata).
3. Segage saadud segu ja lisage suhkruga jahu. Ärge unustage maitsele lisada üsna natuke soola.
4. Segatakse ühtlaseks, nii et tükke ei oleks, kõik koostisosad on hästi jaotunud.
5. Vala pannile natuke võid ja jaotada see üle kogu pinna. Kuumuta Me laotame kühvel - pool tainast, sõltuvalt pannkoogi paksusest, mida me tahame saada. Esiteks, ühel küljel praadige iseloomulik pruunikas toon.
6. Siis pöörake teise poole.
7. Serveeri magusa kastme, moosi või hapukoorega. Soovi korral lisage puuvilju või marju.