Punaste oad konserveeritud salatid

Peaaegu kõik toitumisalased toiduainesüsteemid sisaldavad punaste ubade toite. See pole kaloreid liiga kõrge, kuid tõesti toitev. Seal on palju valku ja kiudaineid, mis soodustab nõuetekohast seedimist. See on üks kättesaadavaid tooteid, kuid tal on üks puudus - valmistamiseks kulub kaua aega. Konserveeritud oad on alati müügil, mis võimaldab teil lisada selle kasuliku toote toitumisse regulaarselt põhiroogade, kõrvaltoitude ja suupistete koostisse. Konserveeritud punaste oadega salatid osutuvad kõhuga toitvateks, kuid mitte rasketeks, need on olulised nii tööpäeviti kui ka piduliku laua jaoks. Enamiku retseptide kohaselt saate sellist suupisteid kiiresti ja palju pingutamata valmistada.

Keetmise omadused

Enamik konserveeritud oasalatitest ei vaja erilisi toiduvalmistamisoskusi. Kuid kõik suupisted ei ole võrdselt maitsvad ja isuäratavad. Parima tulemuse saamiseks on võimalik teada saada mitmest punktist:

• Konserveeritud punased oad on söögivalmis toode. Kuid ärge suunake seda salatist kohe salatist. Sageli kaetakse terad libe filmiga. Kui paned oad puhta veega konteinerisse, siis ainult siis, kui see on paagutatud, siis kuivab see kiiresti ja näeb esteetiliselt meeldiv.
• Konserveeritud punaste ubade salatide koostis võib sisaldada kuumtöödeldud tooteid. Ärge asetage neid salatile kohe pärast küpsetamist - laske neil jahtuda toatemperatuurini. Kui ühendate tooteid, mille temperatuur on väga erinev, muutub suupiste kiiresti hapuks.
• Oad kulgevad hästi köögiviljadega. Salatile lõigatud köögiviljad peaksid olema teravad noad, nii et tükeldades mitte mahla välja pressida. Köögiviljade viimine eelroogasse, eelistatavalt viimane, nii et see ei muutuks vesiseks. Samal põhjusel, soolatud ja maitsestatud salat värskete köögiviljadega vahetult enne serveerimist lauale.

Konserveeritud salatid on maitsestatud kõige sagedamini taimeõli kastmetega. Täiendavaid maitseaineid antakse kuivatatud vürtside, sinepi, tomatikastme abil. On suupisteid, mis peaksid olema majoneesiga täidetud. Kui teil on toitumine, on parem eelistada suupisteid, mis ei sisalda majoneesi, või asendada see hapukoorega.

Punaste ubade konservid, munad, juust ja kreekerid

Koosseis:

• punased oad, konserveeritud oma mahlas, - 0, 25 kg;
• kanamuna - 3 tk;
• poolkõva juust - 150 g;
• konserveeritud mais - 0, 25 kg;
• juustu või suitsutatud maitsega rukki kreekerid - 100 g;
• majonees - maitse järgi.

Ettevalmistusmeetod:

• Ava oad, kalda sisu taldrikusse, loputa voolava vee all. Kui oad on kuivad, kandke see suuresse kaussi.
• Tee sama konserveeritud maisiga.
• Keeda kõvaks keedetud mune. Pange see külma vee voo alla, nii et need jahtuvad kiiremini ja on kergemini puhastatavad.
• Vabastage jahutatud munad koorest, lõigatakse keskmise suurusega kuubikuteks, pannakse oad ja maisi sisaldavasse kaussi.
• Lõika juust 7-8 mm kuubikuteks, saatke see teistele toodetele.
• Kalla kreemid ettevalmistatud toodetega kaussi, lisada majoneesi, segada. Ülekandmine salatikaussi ja serveeri.

See salat tuleks maitsestada kastmega vahetult enne serveerimist, vastasel juhul hakkavad krutoonid nördima, maitsematud ja ebameeldivad. Majoneesi võib asendada hapukoorega, lisades sinepi (5 ml 100 ml kohta) ja soola maitse järgi.

Salat “Tbilisi” veise- ja konserveeritud punaste oadega

Koosseis:

• veiseliha - 0, 2 kg;
• punased oad - 0, 25 kg;
• punane sibul - 150 g;
• Bulgaaria pipar - 0, 2 kg;
• küüslauk - 2 nelki;
• pähkli tuumad - 50 g;
• värske koriander - 100 g;
• hop-suneli - 50 g;
• oliiviõli - 80 ml;
• veiniäädikas (6%) - 20 ml;
• soola maitse järgi.

Ettevalmistusmeetod:

• Keeda veiseliha soolatud vees kuni seda tehakse. Jahutage, lõigatakse väikesteks kuubikuteks, pannakse konteinerisse, kuhu kavatsete salat segada.
• Eemaldage sibul. Kui sibulad ei ole liiga suured, lõigatakse poolrõngadeks või rõngasteks. Sibula viilude paksus ei tohiks olla liiga väike, 3 kuni 5 mm, et need oleksid salatil selgelt eristatavad.
• Kui soovite sibula maitset pehmendada, valage paar minutit sibula rõngad keeva veega, seejärel laske vesi välja, pigistage sibul. Pane liha konteinerisse.
• Peske Bulgaaria pipart, lõigake vars sellest välja ja eemaldage see seemnetega. Lõika pipar rõngaste neljandikku, mis on sama paksusega kui sibula poolrõngad. Pane sibulad ja liha.
• Avage konservid, tühjendage see pesumasinas, loputage. Kui oad on kuivad, lisage need veiseliha ja köögivilja.
• Peske, raputage koriandit veest, lase tal kuivada, tükeldada peeneks nuga ja saata teistele komponentidele.
• Pähklite tuumad praaditakse kergelt kuivas pannis, seejärel tükeldatakse peeneks nuga, pannakse väikesesse kaussi.
• Küüslauguküünte koorimine ja tükeldamine, pähklite lisamine.
• Puista soola ja humala-suneli küüslaugu ja pähklite peale.
• Lisa äädikas ja või, vaht.
• Valmistatud täiteaine viiakse purustatud toodetega konteinerisse, segatakse.

Selle retsepti järgi valmistatud eelroog on Gruusia köök. Tuleb välja mitte ainult maitsev ja rahuldav, vaid ka väga kasulik. Selline roog võib olla pidulik laua kaunistus.

Punaste ubade konserveeritud salat, sink ja Korea porgandid

Koosseis:

• punased oad - 0, 25 kg;
• Hiina kapsas - 100 g;
• Korea porgand - 100 g;
• sink - 0, 2 kg;
• värske petersell - 1 okas;
• kividega oliivid - 50 g;
• majonees - maitse järgi.

Ettevalmistusmeetod:

• Vabastage sink korpusest või võtke see vaakumpakendist välja. Kui see on märg, puhasta see koega. Lõigake mitte liiga pikad, kuid õhukesed õled, pange kaussi.
• Avage oad, loputage see, laske kuivada.
• Kombineerige oad sinkiga.
• marineeritud kapsas lehtedel, pesta ja kuivatada. Lõika väikesteks tükkideks, pannakse sinki ja oad.
• Lisage majonees, segage.
• Pange toidu rihm plaadile, asetage salat sisse, loksutage lusikaga ja sile.
• Pange Korea porgand üles.
• Lõika oliivid pooleks, levita need üleval nii, et need sarnaneksid viinamarjadega.
• Et anda oliividele suurem viinamarjaharja sarnasus, kaunistage need peterselliga.
• Eemaldage õrnalt rihm.

Selle retsepti järgi valmistatud salat näeb välja elegantne, samal ajal on see värske ja soolane. Kui te selle ette valmistate, on külalised rahul. Suupistete eeliseks on toiduvalmistamise kiirus, sest selle koostises puuduvad tooted, mida tuleb küpsetada.

Konserveeritud ubade salat kana rinnaga ja tomatitega

Koosseis:

• kana rinnafilee - 0, 2 kg;
• kirsstomatid - 0, 25 kg;
• konserveeritud punased oad - 0, 2 kg;
• küüslauk - 3 nelk;
• sidrunimahl - 20 ml;
• suhkur on näputäis;
• paprika, sool, maitse järgi;
• värske petersell - 100 g;
• oliiviõli - 60 ml.

Ettevalmistusmeetod:

• Keeda kana rinnafilee ja jahutage, lõigatakse väikesteks kuubikuteks, pannakse kaussi.
• Lisa oad.
• Peske tomatid, kuivatage rätikuga, lõigake pooleks, pange muudesse koostisosadesse.
• Lisage tükeldatud petersell.
• Kasta küüslauk pressiga, lisada soolale, suhkrule, paprikale, sidrunimahlale ja õlile. Viska põhjalikult.
• Lisage kaste, tomatid ja oad ning segage õrnalt.

See valgus, kuid toitev salat, meeldib neile, kes hoolivad oma tervisest. Kui suupiste koostises olev keedetud rinnatükk asendatakse suitsutatud, siis muutub see vähem kasulikuks, kuid see annab huvitavama maitse. Suitsutatud kana kasutamine säästab aega, valmistades 15 minuti jooksul punase konserveeritud oad.

Kuidas kaunistada punaste oad konserveeritud salat

Punased oad koos teiste toodetega võimaldavad süüa eredaid toite, pimestades erinevaid värve. Sellele vaatamata ei ole lauale ilma täiendava kaunistamiseta andmine hea mõte. Kaunista punaste ubade salat kiiresti ja vaevata.

• Salatilehti salatilehtedega kaetud tassi lauale asetamisel ja pealikule kinnituva tilli või peterselliga kinnihoidmisega saate suupisteele rohkem esinduslikku välimust. Salatilehti saab panna vaasi alumisse serva, kui selle eelroog serveeritakse.
• Punaste ubade salatide kaunistamine võib olla lilled köögiviljadest, mis moodustavad selle koostise. Kurke ja tomateid saab lõigata õhukesteks viiludeks ja koguda neilt pungad. Tomatit lõigatakse siksakiga pooleks, sa saad ka lille meenutava kuju. Samamoodi võite teha lilled muna alt.
• Kui ei ole aega köögiviljadest lillede valmistamiseks, võib neid lõigata poolringidesse ja levitada suupiste ümbermõõdu ümber. Salati ümber võib paigutada ka vutimunade, oliivide, kirsstomatite pooli.

Kui serveeritakse oadoa salatit, siis saab seda panna plaatidele, kasutades silindrilisi vorme koos pressiga. Kui teil ei ole sellist vormi köögis, võite selle asemel kasutada alusplaani, mis on sobiva suurusega.

Konserveeritud punastest ubadest valmistatud salatid valmistatakse kergesti ja kiiresti, need on maitsvad ja toitvad. Sellised suupisted on odavad, kuid nad on nii isuäratavad, et nad ei häbene, et neid pidulikul lauas serveeritakse.