Mushroom Glade salat kanaga on väga populaarne, eriti eelseisvate pühade puhul. Suurema tähelepanu pööramine sellele salatile on tingitud selle originaalsest ja isuäratavast välimusest ning koostisosade harmoonilisest kombinatsioonist, kuigi siin saad kindlasti retseptist isikliku eelistuse suunas kõrvale kalduda.
Koostisosade loetelu:
- 100 g marineeritud šampinjonid,
- 4-5 sprigs rohelist,
- 3 kartulit,
- 2 marineeritud kurki,
- 2 kanamuna,
- 70 ml majoneesi,
- 200 g kanafilee,
- 1 tl. soolad,
- maitseained.
Cooking
1. Võtke sügavale väikese läbimõõduga salati kauss. Asetage väikese suurusega marineeritud šampinjonid põhja, mütsid alla.
2. Lõika rohelised tükid peeneks ja lihvige seened ülevalt. Võite kasutada kõiki rohelisi: peterselli, tilli, basiilikut või isegi rohelisi segusid (mitut tüüpi). See annab salatile sarnasuse smaragdiga kaetud glade'iga.
3. Keeda kartulid “ühtlaselt”, jahutage ja koorige, riivige jämedale riivile. Pane kartulit ja rasva majoneesiga.
4. Nüüd on hapukurkide käik. Neid tuleb lõigata väikesteks kuubikuteks ja panna kartulite peale, majoneesi ei ole vaja määrida.
5. Kõige lihtsam on kasutada kanaliha või guljaši. Keeda liha soolatud vees 25-30 minutit, jahutage ja lõigake kuubikuteks. Pane kana, kergelt tampoon ja määrige majoneesiga.
6. Keeda kanamunad "keedetud", saate süüa samas pannis kartulitega. Jahutage ja eemaldage kest, hõõruge munakollased valgete värviga. Pange riivitud munad kana peale ja määrige majonees.
7. Laske seente seente salatil paar tundi jahtuda jahedas kohas. Seejärel katke salatikauss plaadiga ja õrnalt, kuid keerake seda järsult. „Mushroom Glade” viitab kategooriale „salat-vahetaja” ja viimane etapp ei ole vähem tähtis kui kõik varasemad.
