Suhkritsaste fritters lastele

Kõigil lastel ei ole nii head söögiisu, nagu me tahaksime. Mõnikord on lapsele toitmine tõsine probleem vanematele. Kuid on ka roogasid, mida isegi kõige kapriisemad lapsed harva keelduvad. Nende hulka kuuluvad pannkoogid, mida võib tegelikult valmistada tervislikest köögiviljadest koos teiste sama kasulike ja veelgi rohkem rahuldavate toitude lisamisega: kanarind, kodujuust. Laste suvikõrvitsad saab küpsetada erinevate täidistega või isegi ilma selleta - peaaegu kindlasti rahuldavad nad teie lapse maitset ja ta mitte ainult ei söö oma portsjonit, vaid küsib ka toidulisandeid.

Keetmise omadused

Soovides toita oma lapsi suvikõrvitsatega, peaksid vanemad mõistma, et see roog ei sobi väga väikestele lastele. Küpsetatud lapsi ei ole vaja pakkuda kolmeks aastaks ja vanemate jaoks tuleks küpsetada vastavalt erieeskirjadele.

• Peamiseks reegliks, mida meeles pidada, et valmistada suvikõrvitsat lastele, on tegemist toodete valikuga: selleks on sobivad ainult kvaliteetsed, värsked ja rikkumata tooted. Ja köögiviljad ei pea pihustama ja pesta hoolikalt käsnaga ja spetsiaalsete detergentidega.
• Selleks, et suvikõrvitsad õrnaks ja lapse maitseks, on parem köögivilju puhastada isegi siis, kui nad on noored. Neid saab hõõruda nii väikestel kui ka jämedatel restidel - see sõltub juba retseptist.
• Squash fritters sujuvaks ja rudlikaks muutmiseks küpseta neid kuumas pannis suure kogusega või. See on vajalik õli vahetamiseks, kui see on lastele toiduvalmistamiseks nii tihti kui võimalik, isegi kui see on ebaökonoomne: lapse tervis on igal juhul kallim.
• Enne lastele küpsetatud pannkookide pakkumist on vaja eemaldada nende liigne õli. Selle pannkoogid piisavalt, et panna paberist salvrätiku, mis kiiresti neelavad liigse rasva.
• Kui retsept viitab toiduvalmistamise võimalusele ilma praadimiseta, näiteks kui pannkoogid saab küpsetada, peaksite seda võimalust ära kasutama. Tõepoolest, sel juhul ei tule roog mitte vähem maitsevaks, vaid kasulikumaks.

Valides, millise kastmega lapse jaoks squash fritters valmistatakse, on kasulik valida kõige kasulikumad tooted. Näiteks jogurt ja hapukoor sobivad magustamata pannkoogid, majonees, ketšup ja küüslaugu kastmes. Magusaks on parem esitada puuvilja- ja marjapüre või sama hapukoor, mitte kondenspiim.

Squash koos porganditega lastele

Koosseis:

• noored suvikõrvitsad - 0,5 kg;
• porgandid - 150 g;
• kanamuna - 1 tk;
• kõrgeima klassi nisujahu - 120 g;
• tilli - 20 g;
• sool, suhkur - maitse järgi;
• taimeõli - vastavalt vajadusele.

Ettevalmistusmeetod:

• Peske köögivilju ja puhastage need põhjalikult.
• Peenestage porgandit väikeste aukudega riiviga, suurema restiga.
• Pange köögiviljad filtrisse ja jäta 20 minutiks. Pärast teatud aja möödumist suruge need liigse vedeliku eemaldamiseks välja.
• Pange köögiviljad kaussi, lisage neile peeneks lõigatud tilli, soola või suhkrut. Suhkrukarbid ja porgandid võivad olla tavalised, ilma suhkruta ja magusad, lisades tainale veidi suhkrut. Seda saab maitseda, kuid mitte liiga palju. Retseptis esitatud koostisainete kogusest piisab supilusikatäis, kuid saad poole võrra.
• Murdke muna köögiviljadega kaussi, segage need.
• Lisage jahu. Soovitav on lisada see osade kaupa, segades iga kord kuni homogeense massini. Kui selgub, et tainas on juba piisavalt paks ja sarnaneb omatehtud hapukoorega, kuid on veel jahu, ei pea te seda valama.
• Kapsast ja porgandist pannkoogid võivad olla praetud või küpsetatud. Võite ise valida. Kui te otsustate pannkoogid küpsetada, siis peate pärgamentpaberit leotama, asetama küpsetusplaadile ja panema taigna supilusikatäis, säilitades pannkoogidevahelise vahemaa. Järgnevalt pannakse pannil eelkuumutatud 200 kraadi ahjus 20 minutit. Pannil küpsemiseks valage õli ja kuumutage see, seejärel tainas laotatakse lusikatega ja pannkoogid praaditakse mõlemalt poolt, kuni moodustub pruun koorik.

Olenemata sellest, kuidas valmistate lastele squash-porgandipannkooke, saate neid serveerida hapukoorega või jogurtiga, puuvilja- või köögiviljapüreega.

suvikõrvitsad koos juustuga

Koosseis:

• suvikõrvits - 0,5 kg;
• muna - 1 tk;
• nisujahu - 150 g;
• sool, suhkur - maitse järgi;
• kodujuust - 100 g;
• hapukoor - 20 ml;
• taimeõli - vastavalt vajadusele.

Ettevalmistusmeetod:

• Grilleerige pestud ja kooritud suvikõrvitsid peenelt riivile, suruge need läbi sõela.
• Segage suvikõrvits munaga ja jahu, lisage veidi soola. Soovi korral saate lisada tl suhkrut, kuid see ei ole vajalik.
• Hõõru juustu läbi sõela, segada hapukoorega ja suhkruga, lisa see maitse järgi.
• Õli kuumutatakse pannil. Pange see lusikaga squash tainas, pane veidi kohupiima, tasa ja katke teine ​​lusikas suvikõrvits.
• Katke pann kaanega, oodake, kuni pannkoogid on ühel küljel hästi pruunistunud, pöörake ja praadige veel 2-3 minutit.
• Pane praetud pannkoogid küpsetusplaadile ja saata 10 minutit eelkuumutatud 200 kraadi ahju.

Selle retsepti järgi valmistatud pannkoogid on kahekordselt kasulikud, sest need sisaldavad sellist vajalikku toodet lastele, kui kodujuustu, mis sisaldab rohkesti kaltsiumi ja valku.

suvikõrvits ja õuna fritters

Koosseis:

• suvikõrvits - 0, 25 kg;
• õunad - 0, 25 kg;
• kefiir - 150 ml;
• nisujahu - 160 g;
• muna - 1 tk;
• sool - näputäis;
• sooda - näputäis;
• suhkur (valikuline) - maitse järgi;
• kaneel (valikuline) - maitse järgi;
• taimeõli - vastavalt vajadusele.

Ettevalmistusmeetod:

• Riivata õunad ja suvikõrvitsad jämedale riivile, pesta neid eelnevalt, leotades neid rätikuga ja koorides neid. Klappige sõel, pärast seda, kui veerand tunni pärast see läbi surutakse, eemaldades liigse mahla.
• Kaussi murdke muna, lisage sellele sool ja suhkur, pekske vahtu.
• Pange sooda kefiiri, segage. Lase seista 5 minutit soojas kohas ja vala muna sisaldavasse kaussi. Segage kefiiri ja muna massi.
• Lisage õunad ja suvikõrvits, segage.
• Tainas tainas, segades jahu väikesteks portsjoniteks.
• Küpseta pannkoogid, asetades need rasvatatud küpsetusplaadile või praadige mõlemal pool kuumas pannis keevas õlis.

Suhkruviljadest ja õunadest on meeldiv hapukas-magus maitse, küpsetatud õunte aroom, nii et peaaegu kõik lapsed seda meeldivad.

Rõõmsad pannkoogid kana rinnaga - suvikõrvits

Koosseis:

• keedetud kana rinnaga - 0, 2 kg;
• suvikõrvits - 0, 25 kg;
• kanamuna - 1 tk;
• nisujahu - 80 g;
• hapukoor - 50 ml;
• soola maitse järgi.

Ettevalmistusmeetod:

• Keeda kanarind soolatud vees. Jahutage ja lõigake väikesteks tükkideks. Soovi korral saate isegi rinnatükiga segada.
• Lisage tükeldatud rinnale hapukoor, segage.
• Pesta, koorige suhkrusi. Peenestage see riivitud.
• Lisage suvikõrvitsale sool ja muna, segage.
• Kombineeritud squash mass kana rinnaga.
• Lisades veidi jahu, lülitage kõik homogeenseks paksuks massiks.
• Küpsetage või praadige võiga kanafilee.

Selle retsepti järgi valmistatud pannkoogid on väga toitvad. Nad võivad proovida toita last, kes ei meeldi liha - on suur tõenäosus, et ta sööb seda tassi väga rõõmuga.

Terved suvikõrvitsad girasooliga

Koosseis:

• Maapirni - 0, 25 kg;
• suvikõrvits - 0, 25 kg;
• kanamuna - 2 tk;
• nisujahu - 100-130 g;
• taimeõli - vastavalt vajadusele;
• sool, suhkur - maitse järgi.

Ettevalmistusmeetod:

• Grind pesta ja kooritud suvikõrvits ja maapirni jämeda riiviga segada.
• Lisage munad, lisage soovi korral kergelt mõningaid soolasid või lisage veidi suhkrut - nii, et pannkoogid ei osutuks üsna värskeks.
• Valage jahu osade kaupa, tehke tainas, mis on paksu konsistentsiga nagu hapukoor.
• Küpsetage pannkoogid mõlemal küljel keevas õlis. Liigse õli eemaldamiseks asetage salvrätik.

Selle retseptiga pannkoogid on maitsvad ja väga terved.

Laste suvikõrvitsad saab valmistada vastavalt erinevatele retseptidele. Nad ei lisa pipart ja muid kuuma vürtse, kuid nad saavad endiselt maitsvad ja aromaatsed. Selline hommikusöök nõustub sööma isegi kõige karmima lapse.