Õrn kana maksa suupiste kook

Suupistekook - lihtne ja maitsev! See kana maksakook köögiviljade ja maitsva kastmega kaunistab tagasihoidlikku perepuhkust või pühapäeva lõunasööki. Maksa pannkoogid, need on meie kooki koogid, valmistatakse väga kergesti, maksast pärinev tainas on kõige lihtsam teha segistis. Keeda pannkoogid mõlemal pool mitu minutit.

Õrn kana maksa suupiste kook

Koor (kaste) suupistekookile, mis on valmistatud hapukoortest majoneesiga ja rohelusega. Kui jahvatate värsket tilli soolaga kuni rohelise mahla valikuni, muutub kreem õrnaks, heleroheliseks.

  • Küpsetusaeg: 1 tund
  • Pakend: 6

Kana maksa suupistekooki koostisosad

  • 1 kg kanamaksa;
  • 100 g porrulauk;
  • 100 g sibulat;
  • 250 g porgandit;
  • 150 g värskeid kurke;
  • 150 g Pekingi kapsas;
  • 2 kanamuna;
  • 3 spl nisujahu;
  • 1 tl õunasiidri äädikat;
  • 1 tl kuivatatud petersellit või sellerit;
  • köögiviljad ja või, pipar, sool, suhkur.

Kaste:

  • 200 g hapukoort;
  • 120 g majoneesi;
  • 1 kimp tilli;
  • sool.

Meetod kana maksaga suupiste valmistamiseks

Peeneks sibulad tükeldatakse. Määrige pann lõhnatu taimeõliga, pange 2 supilusikatäit võid, visake sulatatud või sibulad.

Lisage sibulale sibul ja porrulauk, puista soola üle, küpsetage sibul vaiksel tulel 10 minutit, et see muutuks pehmeks ja õrnaks.

Siis panime porgandisse porgandit suuresse riivitud köögivilja riivisse, soola, segage see, keedetakse madalal kuumusel 20 minutit, valatakse õunasiidri äädikat 5 minutit enne, kui see on valmis, lisage näputäis granuleeritud suhkrut.

Porgand koos sibulaga valmistatakse maitse järgi nagu marinaadiga kala.

Õrn kana maksa suupiste kook Õrn kana maksa suupiste kook Õrn kana maksa suupiste kook

Seejärel pange kana maks segistisse, kooritakse kile ja lõigatakse väikesteks tükkideks.

Õrn kana maksa suupiste kook

Koo kaks värsket kanamunat segisti kaussi.

Lisage nisujahu, sool ja kuivatatud petersell või seller.

Me jahvatame homogeensust, selgub vedel tume-roosa tainas.

Õrn kana maksa suupiste kook Õrn kana maksa suupiste kook Õrn kana maksa suupiste kook

Määrige pannil taimeõli, praadige maksa pannkoogid 3 minutit mõlemal küljel, asetage valmis pannkoogid lauale, jahutage.

Õrn kana maksa suupiste kook

Kaste valmistamine, see on kook. Värske värske tilli soolaga, lisage paks rasvase hapukoorega ja majoneesiga, segage, pipart maitsege värskelt jahvatatud musta pipra.

Maksa pannkook levis paks kaste.

Peenestunud pekingi kapsas, venitage seda käega nii, et see muutub pehmeks.

Me levisime kaste kapsas ja viilutatud õhukeselt värskeid kurke.

Seejärel pange sibulaga supilusikatäis praetud porgandit.

Õrn kana maksa suupiste kook Õrn kana maksa suupiste kook Õrn kana maksa suupiste kook

Koogi asetamine, iga maksa pannkooki määrimine paksu kastmega, võileib neid köögiviljadega. Top pannkook pakselt kaste kastmes, puista hakitud Pekingi kapsas, viilutatud kurgid ja porrulauk rõngad.

Õrn kana maksa suupiste kook

Eemaldame öösel külmkapis suupistekooki, nii et maksa pannkooke kastetakse kastmega, köögiviljamahlaga ja õrnaga. Valmistatud kook lõigatakse kergesti osadeks. Bon isu!

Kommentaarid (0)
Otsing