Nutella kodus

Branded-kauplustes toodetud tooted pakuvad meile ilusat pakendit ja erakordset maitset, kuid hind ja koostis on tavaliselt kauni. Enamik laialdaselt reklaamitud "suupisteid" ei ole lastele soovitatav, sest neil on kõrge värvainete, stabilisaatorite, säilitusainete, maitsetugevdajate ja muude ainete sisaldus, mis ei ole igas vanuses inimestele kasulikud. See ei tähenda, et laste tervist ja laste tervist jälgiv laste arv on range toitumine. Puudulikkuse ja sülje kannatamine ei ole parim valik, kuid te võite valmistada soovitud kaupa ise kodus.

Šokolaadipasta "Nutella" on paljude laste unistus, nad söövad ja söövad seda. Aga mis vanem, õigel meelel, lubaks tal süüa midagi, mis sarnaneb ainult šokolaadiga ja ei tooda midagi head? Pealegi saab sama pastat teha lihtsalt kodus, see on identne brändi maitsega, kuid see koosneb ainult nendest koostisosadest, mida te ise lisate.

Nutella saab kasutada koduseks pastaks hommikusöögiks - leiba või röstitud röstsaia koos tee ja paukaga, annab lastele võimu ja energiat. Sobib ka kookide määrimiseks, sellise koorega kook osutub mahlakaks, maitsevaks, ilusaks.

Omatehtud Nutella pasta valmistamiseks on mitmeid retsepte, võite proovida kõike, et leida endale kõige maitsevam või elada ühel soovituslikul - ükski ei petta teid, vaata ise.

Kuidas valmistada Nutella pastat kodus: parimad retseptid.

Retsept nr 1

Nutella šokolaadipasta valmistamiseks kodus on vaja järgmisi koostisosi:

kanamunad - 2 tk;
piim - 2 klaasi;
või - 1 tl;
nisujahu - 4 spl. l.;
kooritud pähklid - 1 tass;
granuleeritud suhkur - 3 klaasi;
kakaopulber - 2 spl. l.;
vanilliin - noa otsa.

Valmistamise tehnoloogia - valmistame Nutelli samm-sammult:

Munad ei tohiks olla liiga külmad, paremad kui toatemperatuur. Nad tuleks panna kaussi ja peksid hästi. Beat munad suhkruga, kuni massi värv muutub kergemaks, isegi valgeks ja kuni suhkur on täielikult lahustunud.
Seejärel lisatakse järk-järgult nisujahu. Tehke seda aeglaselt, nii et ükski tükk ei tekiks - on lihtsam vältida nende moodustumist kui pärast nende lahustamist. Võite kasutada vahust, mikserit või tavalist lauakäru.
Kui jahu on täielikult munastatud munade ja suhkru segusse, võite alustada kakao kasutuselevõttu. Selle koostisosa puhul - järgige rangelt retsepti, vastasel juhul võib pastana olla mõru (kui te seda üle kakaoga üle pingutate) või küllastumata (kui te seda ei teatanud).
Pähklid tuleb koorest ja vaheseintest koorida. Kui pähklid on vanad, siis kernele kaetud kile võib juba kuivada ja hakata koorima - kui võimalik, tuleb see ka eemaldada. Selleks tuleb kooritud pähklid panna klaaspurki, mis on tihedalt suletud kaanega ja seda põhjalikult loksutada - koor on iseenesest maha. Pähklid tuleks hakitud ja veidi praadida kuivas pannil (see on valikuline). Pähkleid saab tükeldada segisti või kohviveski abil. Pähklipulber on vajalik meie šokolaadipasta valmistamiseks ja segatakse hoolikalt.
Pärast pähklite aega on võid lisada, see peaks olema pehme, kuid mitte sulav.
Lisage nilli otsa vanilliin või näputäis - nagu soovite.
Täitke ettevalmistatud mass piimaga ja segage see väga põhjalikult nii, et tükke ei oleks.
Pane kauss või kastrul koos pliidiga, lülita sisse väga väike tulekahju ja alusta toiduvalmistamist või keeta meie pasta. Küpsetamise käigus peab see kindlasti segunema, vastasel juhul võib see põletada. Umbes 20 minuti pärast pakseneb pasta soovitud konsistentsini ja saate tule välja lülitada ja Nutella pannakse purkidesse. Nautige sööki! Pasta valmistamine on lihtsam ja kiirem kui retsepti kirjutamine.

Retsept nr 2

See retsept sarnaneb Nutella šokolaadipasta esimese toiduvalmistamise võimalusega, kuid sellel on üks oluline erinevus - sel juhul ei kasutata mune, mis tähendab, et sellist pasta saab kauem säilitada.

Nutella valmistamiseks selle retsepti jaoks peame:

lehmapiim - 4 klaasi;
pähklid - sarapuupähklid, maapähklid või pähklid - 100 g;
granuleeritud suhkur - 4 klaasi;
nisujahu - 4 spl. l.;
kakaopulber - 6 spl. l.;
või - 1 pakend (200 g);
sool - 1/4 tl.

Cooking tehnoloogia:

Segage kuivained - suhkur, jahu ja kakao.
Piima hakkab valama õhuke voog ja segu segatakse koheselt intensiivselt, nii et ühtegi tükki ei teki.
Kui piim on täielikult sisse viidud, pange kauss väikese tulega kaminale.
Viige segu aeglaselt keema, pidevalt segades.
Lisage või.
Lisa pulbrilised pähklid.
Jätkake toiduvalmistamist 10-20 minutit, kuni vajate järjepidevust.
Eemaldage kuumust ja asetage steriilsesse purki.
Homemade Nutella on valmis! Naudi!

Retsept nr 3 (samm-sammult fotodega)

Koostisosad:

Piim - 1 tass;
suhkur - 1 tass;
jahu - 2 spl. l.;
kakaopulber - 2 spl. l.;
või - 20 g;
pähklid (pähklid, sarapuupähklid, maapähklid) - 80–100 g.

Ettevalmistus:

Kreem valmistatakse väga kiiresti. Valmistis ise ei kesta rohkem kui 15 minutit ja kui jahutatud, on valmis süüa Nutella valmis 30-40 minuti pärast.

1. Segage kõigepealt suhkur ja kakaopulber. Hõõruge massi spaatliga, kuni kakao tükid kaovad. Lisa ka jahu ja jahvatada.

2. Nüüd lahjendage mass piimaga ja kuumutage see madalal kuumusel suhkru lahustamiseks. Pärast seda saate tulekahju veidi suurendada. Tooge Nutella keema, segades seda pidevalt, et tõsta sadestunud jahu alt. Juba enne keetmise algust hakkab koor paksenema, ja pärast seda, kui esimesed mullid ilmuvad pinnale, võite tule eemaldada.