Väga delikaatne marja- ja pähklimuusik on suurepärane tee joomine. See on lihtne, kiire ja lihtne valmistada. Kogu protsess võtab aega kuni tund. Tooted on taskukohased, nii et iga koduperenaine võib võidelda kookide valmistamisega punase sõstraga ja pähklitega.
Koostisosad:
- kanamunad - 2 tükki,
- granuleeritud suhkur - 1 mitmekordne klaas,
- piim - 170 ml (1 multi-klaas),
- nisujahu - 340 g (2 mitme klaasi),
- või - 50 g,
- küpsetuspulber (sooda) - 1/2 tl,
- punane sõstar - 150 g,
- kartulitärklis - 1 spl. l.,
- pähklid - 10-15 tükki,
- Suhkru jäätumine - 2-3 tl,
- taimeõli - määrige vorm.
Cooking
1. Asetage munad suhkruga sügavasse kaussi, kus on mugav segada segisti.
2. Võta kanamunad suhkruga, kuni mass on kohev, õhuline ja kerge. See peaks suurenema 3 korda.
3. Valage piim ettevaatlikult munamassiga. Ta ei pea seda soojendama.
4. Pange või klaasi ja sulatage mikrolaineahjus, kuni see muutub vedelikuks. Ärge keema. Püüdke ahi välja lülitada niipea, kui õli sulab. Jahutage see veidi ja valage see ülejäänud koostisosadega kaussi.
5. Nüüd tuleb nisujahu hoolikalt valada küpsetuspulbri või soodaga. Jahu saab sõeluda, siis kook on õrn ja õhuline. Segage tainas kahvli või vahukihiga. Ärge kasutage segistit, millel on löögid. Te võite pihustite konksud asetada ja minimaalsele võimsusele segada.
6. Peske ja eemaldage punased sõstrad okstest.
7. Proovige kuivatada sõstrad ja lisada tärklis.
8. Segage marjad tärklisega ja asetage tainasesse kaussi.
9. Koorige pähklid. Neid saab praadida kuivas pannis ja eemaldada kest. Lisage tainale.
10. Segage tainas, määrige vorm võiga ja valage taigna.
11. Pange vorm eelkuumutatud ahjus 180 kraadi ja küpseta 10 minutit. Seejärel alandage temperatuur 170 kraadini ja küpseta veel 20-25 minutit. Veenduge, et küpsetamine toimub võsuga. Pange valmis cupcake plaadile ja puista pulbristatud suhkruga.
