Enamik toiduaineid oksüdeerub, kui nad puutuvad kokku õhu või metallidega. Esiteks puudutab see puuvilju ja köögivilju, mis tumenevad väga kiiresti ja kaotavad esitluse. Sel põhjusel töödeldakse neid nüüd vääveldioksiidiga, värvitu gaasiga, mis takistab käärimisprotsessi. See on tööstuses tuntud koodnime E220 all ja võib kujutada reaalset ohtu inimeste elule ja tervisele.
Vääveldioksiidi kasutamise kasulikud aspektid
Kindlasti on ilma selle säilitusaineta raske ette kujutada, millised paljud toidukaubad, mis on nii supermarketite riiulitel nii isuäratavad, võivad muutuda. Kuid mitte ainult toote välimus samal ajal võidab. Vääveldioksiidil on suurepärased antimikroobsed toimed, mis kaitsevad puu- ja köögivilju, jooke ja konservtoite patogeensetest bakteritest, seentest ja kõikidest parasiitidest. Muidugi võib väikestes kogustes E220 pidada ohutuks aineks, kuid ei tohiks unustada, et selle gaasi dooside määr toodete töötlemisel ei ole kaugeltki nii lihtne, kui see esmapilgul tunduda. Kõike seda, et E220 kasutusstandardid on iga toidutüübi jaoks seatud individuaalselt, vähesed inimesed saavad tagada, et nad on hädavajalikud. Ja see on väga kurb tagajärgedega.
Miks on E220 kehale kahjulik?
Iga inimese reaktsioon vääveldioksiidile on individuaalne. Kuid umbes 10% planeedi elanikkonnast, kui süüakse seda gaasi töödeldud toiduaineid, kogevad peavalu ja iiveldust, seedehäirete näo häired ja kaebavad kõhuga raskust. Umbes 5% inimestest on peaaegu koheselt kaetud allergilise lööbe või naha punetusega. Astma põdevatel inimestel võib tavaline õun, mida ravitakse E220-ga, põhjustada tõsist hingamishäiret, mis on surmaga täis. Nohu ja köha, põletustunne kurgus ja isegi vokaalseadme funktsioonide katkemine ei ole kõik kõrvalmõjud, mis võivad tekkida vääveldioksiidi tõttu. Samuti tuleb märkida, et see säilitusaine aitab suurendada maomahla happesust, mis on absoluutselt vastunäidustatud haavandi või gastriidi all kannatavate inimeste jaoks. Sel põhjusel ei tohiks nad juua gaseeritud jooke, pakendatud mahla, õlut ja pesemata puuvilju, mis sisaldavad vääveldioksiidi.
