Tõenäoliselt ei tea iga perenaine rannakarbid hapukurkile ja vahepeal on see väga maitsev ja originaalne eelroog. Tulevikus saab neid lauale serveerida eraldi või salatina, keerulisemaks suupisteks. Need mereannid on suurepäraselt kombineeritud nii maitsestatud paprikaga kui ka erinevate värskete roheliste toorainetega, mida saab lisada vahetult enne serveerimist.
Koostisosad:
- 150 g rannakarbi;
- 1/2 tl. suhkur;
- 1 tl. soolad;
- 1/2 tl. suitsutatud paprika;
- 3 spl. l taimeõli;
- 2 spl. l õunasiidri äädikas;
- 4-5 maitsevarskupiima;
- 3-4 lahe lehed;
- 250 ml vett.
Cooking
1. Valmistage ette kõik vajalikud koostisosad. Kui rannakarbid on külmutatud, eemaldage need eelnevalt, jäetakse toatemperatuurile pooleks tunniks. Kui te ei saa suitsutatud paprikat kasutada, kasutage tavalist, kuid sel juhul ei ole maitse nii helge.
2. Pannil keedetakse vesi, lisage soola, suhkrut, loorberile ja pipart. Keeda marinaadi segamist 2-3 minutit.
3. Loputage sulatatud rannakarbid jooksva veega - saate need paigutada kanderihmale ja lasta neil seejärel voolata. Pange need kuumale marinaadile.
4. Nüüd lisage suitsutatud paprika, taimeõli ja õunäädik. Segage kõik lusikaga või sulgege mahuti kaanega, raputage kõike hästi.
5. Jäta mahutid rannakarbid lauale, kuni marinaad on täielikult jahtunud, seejärel hoidke külmkapis üks päev. Maitsvad marineeritud rannakarbid jõuavad seejärel marinaadist välja ja kasutavad teie äranägemisel.
