Pakume süüa populaarseid kaneeli sinaboni kukreid. Selgub, et nende valmistamine ei ole raske, kui järgite samm-sammult juhiseid. Selle tulemusena saad lõhnav, õhuline kuklid hommikusöögiks koos tassi kohvi või teega.
Võtke aega ja head meeleolu, sest töö pärmseinaga nõuab palju aega ja tähelepanu. Kui valmistate tainas, sulgege aken töökohal, nii et mustandeid ei oleks, see pärm ei meeldi. Loome oma sugulastele kulinaarne meistriteos.
Koostisosad:
Tainas:
- 100 ml piima;
- 6 g kuiva pärmi;
- 1 kanamuna;
- 40 g või;
- 80 g suhkrut;
- soola näputäis;
- 350 g nisujahu.
Täitmine:
- 25 g või;
- 100 g suhkrut;
- 1, 5 art. l jahvatatud kaneel.
Koor:
- 65 g kodujuustu;
- 50 g kondenspiima;
- 1 g vanilli.
Ettevalmistus
1. Alustage tainast. Kuumutage piim sooja olekusse. Vala sügavatesse roogadesse. Lisage veidi suhkrut ja pärmi. Kata lapiga ja jätta sooja kohale 10-15 minutit. See on vajalik pärmi aktiveerimiseks.
2. Hoidke või toatemperatuuril pehme. Lisage pärmi segule pehmendatud või ja kanamuna. Segage seguga kuni sile.
3. Vala suhkur. Segage.
4. Lisage sõelunud jahu väikeste portsjonitega soolaga.
5. Keeda pehme tainas, mis ei jää käed kinni. Kata köök rätikuga. Jäta sooja 50-60 minutit. Katsemass peaks mahu korral hästi suurenema.
6. Vahepeal valmistage koor. Sügavale taldrikule asetage rasvane juust, kondenspiim, vanilliin, pehme või. Pekske sukeldumissegistit kreemjasse. Kui ei ole segistit, pühkige kohupiim kaks korda läbi peene sõela ja hõõruge hästi ülejäänud koostisosadega.
7. Siin on selline lopsakas tainas pärast korrastamist. Punch hästi oma käed töölaual. Vajadusel lisage jahu.
8. Rullige õhuke ristkülikukujuline kiht. Pintsel sulatatud või.
9. Eraldi kaussi segatakse kaneel suhkruga. Puista õli kiht lõhnava seguga.
10. Pakkige rullis tihedalt.
11. Valige küpsetuspann. Katke pärgamentpaber. Määrige võiga. Rull lõigatakse portsjonitesse, asetatud vormi, üksteisest lühikese vahemaa tagant. Küpseta ahjus 30-50 minutit. Seadke temperatuur 180 kraadi. Valmisoleku kontroll mängu abil. Küpsetatud toote läbistamisel peab mäng olema kuiv.
12. Sinaboni kaneelirullid on valmis. Jäta 5-6 minutit ja harja keedetud koorega. Helista kõigile magusale lauale.
