Konserveeritud mais talveks

Konserveeritud mais talveks

Konserveeritud mais kodus talveks osutub väga maitsev, mahlane ja magus, erinevalt ostuvõimalusest! Jah, ja selline valmistamine maksab palju kordi odavamalt, nii et ärge unustage, et korgite paar purki seda köögivilja, et teha talvel maitsvaid salateid.

Pidage meeles, et noor maisi, mille mahl on ekstraheeritud, keedetakse ainult 15-20 minutit, kuid küpsetatud kapsad tuleb keeta vähemalt 1-2 tundi, kuni terad on pehmed. Maisi valmistamisel ei ole soola võimalik - sool sulab terade pinda ja muutub raskeks.

Teil on vaja 0,5-liitrist mahtu:

  • 5-6 maisitüki;
  • 1 spl. l granuleeritud suhkur ja 1 tl;
  • 0, 5 tl. soolad;
  • 1 spl. l 9% äädikat.
Konserveeritud mais talveks

Kuidas säilitada maisi kodus

1. Puhastage kõrvad lehtedest ja taimsetest juustest. Asetage väike osa pestud lehtedest poti või katuse põhjale ja asetage need puhastatud ja pestud pesadesse. Me valame 1 spl. l suhkru liiv. Me ei lisa soola.

Konserveeritud mais talveks

2. Täitke veega ja asetage mahuti kaanega kaetud ahju. Keetke ja vähendage soojust söötmele, keedetakse koobast 15-20 minutit.

Konserveeritud mais talveks

3. Seejärel eemaldame konteineri tulekahjust ja liigutame teravikuid järsult jäävette. Niipea, kui nad veidi jahtuvad, lõikame seemned terava noaga.

Konserveeritud mais talveks

4. Pesta mitu 0, 5 l purki ja vala õlgadele keedetud viilutatud maisi - enam!

Konserveeritud mais talveks

5. Asetage purgid steriliseerimiseks kastrulisse, valage igasse neist 0, 5 tl. sool ja 1 tl. suhkru liiv.

Konserveeritud mais talveks

6. Täitke kuum vesi üleval. Täida ja pannakse kuuma veega purkide õlgadele. Asetage see pliidile, viige vesi keema ja vähendage soojust söötmesse, katta purgid kaanega. Selles asendis steriliseerime need umbes 1 tund.

Konserveeritud mais talveks

7. Pärast näidatud aega eemaldame pannilt purgid, valatakse igasse neist 1 spl. l 9% äädikat ja korgistatakse kohe kaitseklahv või keerake kaas, kuni see peatub, kui pangad on keermestatud.

Konserveeritud mais talveks

8. Pöörake õrnalt alt ülespoole ja veenduge, et kate on kvaliteetne, ja laske toatemperatuuril jahtuda. Valikuliselt saab iga konserveeritud maisi purgi lisada 0,5 tabletti aspiriini, nii et see häirib fermentatsiooni.

Konserveeritud mais talveks

9. Jääme jahutatud säilitamise sahverisse või keldrisse, kuid sealt - soovi korral: valmistame salateid, serveerige külgriina või nautige niisugust maisi teravilja!

Konserveeritud mais talveks
Kommentaarid (0)
Otsing