Baklažaanide, tomatite ja seentega salat

Baklažaanide, tomatite ja seentega salat

Kas sa arvad, et baklažaan ja tomati salat ei ole väärt pidulikuks lauale? See on asjata. Selle tõestamiseks otsustasime pakkuda teile meistriklassi toiduvalmistamiseks ebatavalise ja maitsva salatiga, mis on kindlasti pereliikmete kaunistamiseks.

Teil on vaja:

  • baklažaan - 3 tk.
  • tomat - 2-3 tükki,
  • pirni sibul - 1 tk.,
  • majonees - 2 spl. l.,
  • küüslauk - 2 nelki,
  • seened - 250 g,
  • soola maitse järgi,
  • must pipar maitse järgi,
  • taimeõli.

Cooking

Baklažaanide, tomatite ja seentega salat

1. Alguses peate veenduma, et kõik, mida vajate ülalmainitud maitsva salati loomiseks, on saadaval.

Baklažaanide, tomatite ja seentega salat

2. Minu baklažaan. Drain. Lõigake ringi umbes sentimeetri paksune, veidi õhem.

Baklažaanide, tomatite ja seentega salat

3. Libistage tükeldatud baklažaanid vabalt soolaga.

Baklažaanide, tomatite ja seentega salat

4. Kuuma õli puhul küpseta baklažaane mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Baklažaanide, tomatite ja seentega salat

5. Lõika seened mitte liiga õhukesteks õledeks.

Baklažaanide, tomatite ja seentega salat

6. Sibul lõigatakse ka mitte väga väikeseks.

Baklažaanide, tomatite ja seentega salat

7. Kuumutage taimeõli pannil. Küpseta seened.

Baklažaanide, tomatite ja seentega salat

8. Lisage seente sibulad ja jätkake praadimist, kuni see on tehtud. Me soola, soovi korral on võimalik piprata veidi.

Baklažaanide, tomatite ja seentega salat

9. Küüslauk on puhas. Me läbime ajakirjanduse. Me ühendame majoneesi.

Baklažaanide, tomatite ja seentega salat

10. Pärast jahutamist pannakse baklažaanid kaunile suurele plaadile.

Baklažaanide, tomatite ja seentega salat

11. Kergelt määrige majonees koos küüslauguga. Kui arvate, et baklažaanimajoneesi maitsmine selles etapis on löök teie maksale, sest nad on juba üsna rasvased, siis võite selle sammu vahele jätta.

Baklažaanide, tomatite ja seentega salat

12. Baklažaanide puhul jaotage jahutatud praetud seened ühtlaselt sibulaga.

Baklažaanide, tomatite ja seentega salat

13. Seente puhul tuleb panna veel üks baklažaanirida.

Baklažaanide, tomatite ja seentega salat

14. Kergelt katke baklažaanid majoneesiga.

Baklažaanide, tomatite ja seentega salat

15. Minu tomatid. Drain. Me lõigatud väikesteks kuubikuteks.

Baklažaanide, tomatite ja seentega salat

16. Puista baklažaanid tükeldatud tomatites. Soovi korral ei ole roogal keelatud kaunistada salatilehtedega ja puista peeneks hakitud rohelised. Valmis!

Ebatavalist salatit saab serveerida, kuid kui lasete tal paar tundi leotada jahedas kohas, on see veelgi maitsvam.

Kommentaarid (0)
Otsing