Kas sa arvad, et baklažaan ja tomati salat ei ole väärt pidulikuks lauale? See on asjata. Selle tõestamiseks otsustasime pakkuda teile meistriklassi toiduvalmistamiseks ebatavalise ja maitsva salatiga, mis on kindlasti pereliikmete kaunistamiseks.
Teil on vaja:
- baklažaan - 3 tk.
- tomat - 2-3 tükki,
- pirni sibul - 1 tk.,
- majonees - 2 spl. l.,
- küüslauk - 2 nelki,
- seened - 250 g,
- soola maitse järgi,
- must pipar maitse järgi,
- taimeõli.
Cooking
1. Alguses peate veenduma, et kõik, mida vajate ülalmainitud maitsva salati loomiseks, on saadaval.
2. Minu baklažaan. Drain. Lõigake ringi umbes sentimeetri paksune, veidi õhem.
3. Libistage tükeldatud baklažaanid vabalt soolaga.
4. Kuuma õli puhul küpseta baklažaane mõlemalt poolt kuldpruuniks.
5. Lõika seened mitte liiga õhukesteks õledeks.
6. Sibul lõigatakse ka mitte väga väikeseks.
7. Kuumutage taimeõli pannil. Küpseta seened.
8. Lisage seente sibulad ja jätkake praadimist, kuni see on tehtud. Me soola, soovi korral on võimalik piprata veidi.
9. Küüslauk on puhas. Me läbime ajakirjanduse. Me ühendame majoneesi.
10. Pärast jahutamist pannakse baklažaanid kaunile suurele plaadile.
11. Kergelt määrige majonees koos küüslauguga. Kui arvate, et baklažaanimajoneesi maitsmine selles etapis on löök teie maksale, sest nad on juba üsna rasvased, siis võite selle sammu vahele jätta.
12. Baklažaanide puhul jaotage jahutatud praetud seened ühtlaselt sibulaga.
13. Seente puhul tuleb panna veel üks baklažaanirida.
14. Kergelt katke baklažaanid majoneesiga.
15. Minu tomatid. Drain. Me lõigatud väikesteks kuubikuteks.
16. Puista baklažaanid tükeldatud tomatites. Soovi korral ei ole roogal keelatud kaunistada salatilehtedega ja puista peeneks hakitud rohelised. Valmis!
Ebatavalist salatit saab serveerida, kuid kui lasete tal paar tundi leotada jahedas kohas, on see veelgi maitsvam.
