Feta salatid

Feta on marineeritud juust, mis on valmistatud lambapiimast või selle kitse segust. Toode on populaarne Vahemere maades. Sellel on õrn struktuur, meeldiv soolane maitse. See ühendab oliive, oliive, igasuguseid köögivilju ja puuvilju, kanarindade liha ja muid koostisosi. Sageli sisaldub külmades suupistetes. Feta-salateid võib sageli leida kreeka, itaalia, prantsuse köögist. Tänu isuäratavale välimusele ja tasakaalustatud maitsele on need meie kaasmaalaste seas populaarsed.

Keetmise omadused

Feta juust pakub köögiviljasalatite küllastust ja unikaalset maitsvat märget. Koos puuviljaga toonitab see edukalt oma maitset, muutes selle ekspressiivsemaks. See toode loob harmoonilise liha kana rinnaga, mis iseenesest võib tunduda liiga värske kui ka mereannid. Seda saab lisada peaaegu igasse suupistesse ja selle maitset ei rikuta. Kuid selleks, et feta-salat näeks ilus ja sa tahaksid seda süüa, peate teadma mõningaid asju.

Klassikaline feta säilitatakse soolvees ja võib olla liiga soolane ja vürtsikas. Kui soovite seda tundlikumaks muuta, piisab juustu mõnda aega puhta veega.
Kui te ei valmistanud fetat enne suupiste valmistamist, vähendage vürtside ja soola kogust, saab viimast retseptist täielikult välja jätta.
Valides, kuidas fetajuustuga salati hooajastada, eelistage Vahemere maades kasutatavaid maitsetaimi segusid - Provencal, itaalia keeles. Ei oleks viga lisada basiilik, rosmariin, oregano, piparmünt.
Fetajuust on väga pehme, mistõttu lisatakse sellele salatid, lõigatakse suurteks tükkideks. Kõige sagedamini on need 1–1, 5 cm suurused kuubikud, kuid mõnikord lõigatakse feta ristkülikukujulisteks, kolmnurkadeks, suuremateks kihtideks või väikesteks suvalise kujuga tükideks. Mõnede salatite jaoks sõtkub feta kahvliga.
Kui lisate salatile feta enne koostisainete segamist, muutub see pehmemaks, muutes eelroa vähem isuäratavaks. Fetad asetatakse tavaliselt peal, valades väikese koguse järelejäänud kaste või oliiviõli.
Köögiviljad ja muud toidud salatites, kus feta on üks peamisi koostisosi, hakatakse tavaliselt ka raugima. Kuid on ka erandeid. Suupiste valmistamisel peate pöörama tähelepanu konkreetsele retseptile lisatud soovitustele.

Feta-salatit saab serveerida mitte ainult eraldi suupistena, vaid ka kodulinnuliha, kala ja mereannite kõrvaltoona.

Kreeka salat

Koosseis:

Bulgaaria pipar - 0, 4 kg;
värsked kurgid - 0, 3 kg;
kirsstomatid - 0, 25 kg;
kividega oliivid - 100 g;
punane sibul - 75 g;
feta - 0, 2 kg;
veiniäädikas (6%) - 60 ml;
oliiviõli - 120 ml;
kuivatatud oregano - 5 g;
maitse järgi sool, must pipar.

Ettevalmistusmeetod:

Peske köögivilju, kuivatage.
Paprikad seemnetest, lõigatud ruutudeks pikkusega umbes 1 cm.
Lõika kurgi otsad, lõigake puuviljad sama suurusega kuubikuteks kui pipra tükid.
Lõika oliivid kolmeks osaks.
Vaba sibul koorest, lõigatud väikesteks rõngasteks.
Lõika tomatid pooleks.
Pange tükeldatud köögiviljad kaussi, puista oregano ja pipraga.
Eraldi konteinerisse segatakse äädikat ja õli, valatakse umbes 150 ml kaste köögivilja kaussi ja segatakse.
Ülekandmine kaussi või kaussi.
Lõika juust kuubikuteks, laotatakse peal, valage järelejäänud kaste.

Salat, mida meie kaasmaalased nimetavad kreekakeelseks, Kreekas ise nimetatakse maapiirkonnaks ja kõik hostessid teevad selle vastavalt oma maitsele. Suupistete jaoks ei ole ühtegi retsepti, eespool on üks populaarsemaid võimalusi.

Egiptuse salat

Koosseis:

värsked kurgid - 0, 2 kg;
punane sibul - 100 g;
fetajuust - 0, 2 kg;
piparmünt - 20 g;
värske petersell - 20 g;
värske tilli - 20 g;
sidrun - 0, 5 tk;
oliiviõli - 60 ml.

Ettevalmistusmeetod:

Peske kurgid, lõigake otsad ära. Lõika kurgid õhukesteks poolringideks või väikesteks kuubikuteks - umbes pool sentimeetrit või veidi rohkem.
Koori sibul. Kui teil on poolringidesse lõigatud kurgid, lõigake sibul poolrõngasteks. Kui kurk lõigatakse kuubikuteks, tuleks sibulad samamoodi tükeldada.
Pange juust kaussi, murenema kahvliga, viige kurgid ja sibulad.
Peske rohelised, loksutage neid maha, tükeldage lehed peeneks, ilma varre puudutamata.
Pange tükeldatud rohelised juurviljadesse ja fetasse.
Eraldi mahutis pressige sidrunist mahl ja segage see oliiviõliga.
Lisa viimistlusvahendid teistele toodetele, segage. Sool ja pipar ei ole vajalik.

Selle retseptiga valmistatud Feta juustu salatil on värskendav maitse. Neil on hea meel, et neid kuumuses töödeldakse.

Fetajuustuga puuviljasalat

\ t

Koosseis:

fetajuust - 0, 2 kg;
granaatõuna - 2 tk;
roosa greip - 150 g;
oranž - 150 g;
pirnid - 0, 3 kg;
jää-salat või sarnane (pealkirjaga) - 0, 2 kg;
lehtede salat - 100 g;
arugula - 100 g;
kašupähklid - 50 g;
mesi - 20 ml.

Ettevalmistusmeetod:

Peske puuvilju ja igasuguseid salatit, laske neil kuivada.
Eemaldage graanulitest terad. Pigistage mahl poolelt.
Segage granaatõuna mahla vedelasse olekusse sulatatud meega - see on sidemega.
Koori greip ja oranž, jagada viiludeks. Eemaldage valged filmid, luud. Pulp laguneb väikesteks tükkideks.
Koori pirnid, lõigata pirni liha keskmise suurusega viiludeks.
Karbonaad ja salat tükeldatakse jämedalt, segatakse greibi ja apelsiniga.
Crumble juust kahvliga, pane pool sellest puuviljadesse ja salatitesse.
Lisa kastmega, segage.
Pisaralati salat, pane see tassi peale.
Levitage pirni viiludeks. Pane salatite, tsitrusviljade ja juustu segu.
Pange järelejäänud juust salatile, puista peenestatud pähklite ja granaatõuna seemnetega.

Selle retsepti järgi valmistatud salatil on ebatavaline, kuid harmooniline maitse, mis näeb välja elegantne. Seda õhtust saab valmistada piduliku laua jaoks.

Fetajuustu, kana ja oad sisaldav salat

Koosseis:

kana rinnafilee - 0, 2 kg;
valge konserveeritud oad - 150 g;
Bulgaaria pipar - 0, 2 kg;
punane sibul - 100 g;
või - 50 g;
tšilli pipar - 1 tk;
oliiviõli - 40 ml;
sidrunimahl - 20 ml;
lehtede salat - 100 g;
maitsestatud vürtsid kana, peterselli ja basiiliku jaoks;
küüslauk - 2 nelki;
kirsstomatid - 0, 2 kg;
fetajuust - 0, 2 kg.

Ettevalmistusmeetod:

Peske kanarind, kuivatage salvrätikuga, hõõruge vürtsidega ja jäta 15-20 minutiks. Lõika väikesteks tükkideks ja praadige, kuni keedetakse või. Pane plaat, jahutada.
Magusad paprika seemnetest, mis on lõigatud suurte rõngaste veeranditeks.
Eemaldage seemned ja vaheseinad kuumast piparist, lõigake selle liha võimalikult väikeseks.
Lõika küüslauguküüned peeneks nuga.
Keerake praetud kanafilee, mõlemat tüüpi pipart, sibulat ja küüslaugu õhukestesse poolrõngastesse suuresse kaussi.
Lisage toodetele peeneks hakitud rohelised.
Avage purk ubadega, tühjendage vedelik. Pange oad muudesse koostisosadesse.
Sidrunimahla ja oliiviõli segamine eraldi mahutis.
Katkesta salat kätega. Pane tassi.
Top koos kana, oad ja köögiviljade seguga.
Top koos tomati poolte ja kuubikutega fetajuustuga. Vala keedetud kastmega.

Selle retsepti suupisted on lihtsad, kuid rahuldavad. Selle roogi retseptis võib praetud kana asendada keedetud. See salativersioon toob kaasa tervisliku toitumise toetajad.

Kartuli salat oliivide ja fetajuustuga

\ t

Koosseis:

kartul - 0, 7 kg;
tomatid - 0, 3 kg;
paprika - 0, 4 kg;
kividega oliivid - 0, 2 kg;
fetajuust - 0, 2 kg;
küüslauk - 2 nelki;
sool, pipar - maitse järgi;
äädikas (6%) - 40 ml;
oliiviõli - 40 ml;
Dijoni sinep - 20 ml;
värsked rohelised - maitse järgi.

Ettevalmistusmeetod:

Keeda kartulid ühtlases, jahedas, tükeldatakse väikesteks kuubikuteks, koo kaussi.
Lõika tomatid suurteks kuubikuteks. Lisage kartulile.
Pepper, mis on eemaldatud seemnetest, lõigatud rõngaste neljandikku, pannakse tomatitele ja kartulitele.
Kalla terve kividega oliivid köögivilja kaussi.
Küüslaugu, sinepiõli ja äädika kombineerimine eraldi mahutis. Maitsesta salat saadud kastmega, asetage see tassi.
Hõõruge kahvliga kahvli abil, valage see üles.

Jääb eelroa kaunistamiseks rohelised ja serveerige. Selgub, toitev, on mõõdukalt vürtsikas maitse.

Kuidas kaunistada Feta juustu salat

Feta juustu salatid on harva helbed. Nende koostises domineerivad värsked köögiviljad või puuviljad. See tähistab nende suupistete kujundust teenindamisel. Võite pakkuda mõningaid ideid, kuidas salatit fetaga kaunistada.

Fetajuustuga salat näeb välja elegantne ja rikkam, kui paned selle salatilehtedega kaetud tassi.
Täiuslikud rohelised feta-salatile. Eelrooga saab kaunistada hakitud roheliste või tervete lehtedega, isegi okstega.
Feta juustu salatid puistatakse tihti pähklite, marjade, päevalilleseemnete, kõrvitsaseemnete või seesami seemnetega.
Feta salat sisaldab sageli kirsstomatit, oliive, oliive, vutimunasid. Nende pooled on võimalik suupiste ümbermõõdu ümber laiendada, muutes selle ilusamaks.

Fetajuust võib ise valmistada suupiste valmistamiseks, kui see on lõigatud lokkis tükkideks ja laotatud peal.

Feta juustu salatid on peaaegu kõigi seas populaarsed. Eriti sageli keedetakse neid suvel, kui köögiviljad, mis tavaliselt sisalduvad selliste suupistete koostises, on kõige kättesaadavamad. Feta lisab roogadele roogasid, muutes need rafineeritumaks ja rahuldavamaks.

Kommentaarid (0)