Kõige sagedamini müüdavatelt valmistatakse kõige paremini kana maks. Erinevalt sealihast või veiselihast ei pea see peksma, leotama ega pehmendama. Küüliku maks, hane maks või kalkun maks on veelgi pakilisemad ja neid võib kasutada ka selle tassi jaoks.
Kartulitest, seentest, maksadest ja sibuladest saad suurepärased röstid, mis aeglases pliidis keedetakse ühes režiimis. Sel juhul toimib aeglane pliit potina - nad panevad koostisosad kokku, käivitavad programmi ja unustavad köögi tund aega.
Koostisosad:
- kana maks - 0, 5 kg;
- kartul - 1 kg;
- seened - 300 g;
- sibulad - 1 pea;
- maitse järgi sool, pipar, vürtsid.
Küpsetusaeg: 1 tund 15 minutit, portsjonite arv: 7.
Cooking
1. Esmalt valmistage maksa: peske seda jooksva vee all mitu korda, pigistage õrnalt ja pange kaussi veidi kuivaks. Maksa pehmeks muutmiseks võite valada piimaga ja jätta selle paariks tunniks.
Seejärel puhastage sibulaid sibulast. Seened ja selles retseptis võetakse seeni, pestakse ka põhjalikult voolava vee all.
2. Lõika maksa osadeks, eemaldades sellest rasvad ja veenid.
3. Lõika seened kuubikuteks.
4. Asetage maks multikookerisse, seejärel lõigake sibul poolrõngasteks. Top valavad seened.
5. Pesta kartuleid, koorida ja lõigata kuubikuteks. Lisa seened, sibulad ja maks, sool, pipar, puista vürtsidega. Lükake aeglane pliit režiimi „Kustutamine“ 1 tund.
6. Segame valmis tassi, paneme selle plaatidele ja serveerime lauale.
