Võileivad on suurepärane leiutis hõivatud inimestele. Aga isegi parem, kui võileib on juba leiva sees ja pole vaja midagi „ehitada”. Täna pakume retsepti just niisuguse kompaktse sandwich-juustukoogi jaoks ja teisisõnu hapnemata leiba hapukoorega, kõva ja pehme juustuga, mis on küpsetatud sees.
Piparkoogid valmistatakse taignale lisatud pärmita, ilma et pärmi lisatakse küpsetuspulber, nii et kogu protsess toimub kiiresti ja tunnis saate värsket ja maitsvat suupisteid, mis asendavad leiva ja saavad iseseisvaks suupisteks.
Koostisosad:
- kõva juust - 100 g;
- pehme fetajuust - 100 g;
- muna - 1 tk;
- küpsetuspulber tainas - 1 tl;
- madala rasvasisaldusega hapukoor - 100 g;
- nisujahu - 150 g;
- või - 20 g;
- sool - näputäis.
Cooking
1. Valmistage ette vajalikud tooted isuäratavale juustukookile.
2. Sügavast kaussi, hõõruge kõva juust suurema riiviga ja murdke rasv väikesteks tükkideks.
3. Sõidame muna juustu kaussi.
4. Keeda juustumass kuni sile.
5. Lisage hapukoor ja või, segage põhjalikult paksu konsistentsini.
6. Seejärel segage õrnalt nisujahu, küpsetuspulber ja näputäis soola.
7. Tihedalt tihe ja tihe tainas koguneb.
8. Piklikud küpsetusvormid määritakse võiga, levitame taigna ja saadame selle eelsoojendatud (kuni umbes 180 kraadi) ahju. Küpseta piparkoogid kuldpruuni koorikuni (umbes 50 minutit), kontrollige valmisolekut hambaorkiga.
9. Jahutage valmis ingverikook ja lõigake see väikesteks viiludeks. Serveeri hapukoorega ja maitsetaimedega.
