Krabipulgad on väga vähesel määral seotud krabilihaga, kuid need on nii maitsvad, et nende osalusega salatid peavad olema valmistatud mitte vastavalt põhimõttele „mida lisada, et see oleks hea”, vaid vastavalt põhimõttele „kuidas mitte rikkuda”.
Kindlasti sa ei riku krabipulgad munade ja maisiga - need tooted on väga hästi ühendatud. Aga kui teete sellist salatit, siis on see liiga pehme ja tahad lisada midagi köögivilja ja mahlast ja esimesed selle rolli kandjad on tomatid ja kurgid. Siiski võib see piirduda ühe asjaga.
Salatile tomatite lisamisel eemaldage seemned, kust seemned asuvad, nii et salat ei ujuks.
Koostisosad:
- krabipulgad - 100 g;
- vutimunad - 3 tükki;
- värske kurk - 1 tükk;
- värske tomat - 1 tükk;
- mais - 100 g;
- majonees - 100 g;
- maitse järgi sool, pipar, vürtsid.
Küpsetusaeg: 10 min, portsjonite arv: 1.
Cooking
1. Loputage kurk põhjalikult voolava vee all. Ärge koorige seda maha, lõigake see mitte liiga paksuks õlleks. Vala sügavasse kaussi, kuhu salat mureneb.
2. Tomatit pestakse hästi ja tükeldatakse väikesteks kuubikuteks. Salatitele mõeldud tomatid peavad valima kauni punase värvi, mõõdukalt pehme ja mõõdukalt tugeva, ilma mõlgade ja muude defektideta. Saada viilutatud tomat tomatile.
3. Vajadusel tühjendage maisist vesi, loputage see kord voolava vee all ja lisage kurk ja tomat.
4. Krabipulgad, kui need on külmutatud, sulatatud ja viiludeks lõigatud. Vala juba viilutatud koostisosadesse.
5. Salat soola, pipra, maitsestatud maitseainetega maitsega majoneesiga. Majoneesi võib asendada hapukoorega.
6. Enne serveerimist kaunistage ettevalmistatud salat keedetud vutimunadega, mis on lõigatud pooleks.
