Nõus, et kui külmkapis on hakitud liha ja kartulid, siis tähendab see kõige tõenäolisemalt seda, et õhtusöögi ajal küpsetad maitsvat lihapallid kartulipuderiga. Soovitame siiski oma majapidamisi üllatada, toidates neid kartuli zrazy'iga või, nagu nad on Ukrainas kutsutud, kaartide tegijad. Selle tassi eeliseks on see, et te ei pea mõtlema kõrvaltoidule, kuna see on iseseisev, kuid värsked köögiviljad või köögiviljasalat on suurepärane lisand teie söögile. Alustame toiduvalmistamist?
Teil on vaja:
- kartulipuder - 500–600 g,
- hakkliha (veiseliha, sealiha või segatud) - 300 g,
- pirni sibul - 2 tk.
- kanamuna - 1 tk.,
- jahu - 1 spl,
- taimeõli - 1/2 art.
- soola maitse järgi,
- pipar - maitse järgi.
Cooking
1. Valmistage tooted, mis on vajalikud koostisainete loetelus loetletud kartofiilia valmistamiseks
2. Sibul on puhas. Me jätame läbi lihalõikuri, peenestatakse või peenestatakse toidukombainis.
3. Kuumutage pool märgitud kogusest taimeõli pannil. Kergelt praetud hakkliha.
4. Lisa tükeldatud sibul. Me soolame, me pipar. Fry kuni keedetud.
5. Niikaua kui hakkliha on röstitud, pöördume kartulipüree poole. Ühendamine munaga. Segage hästi.
6. lisage soola. Vala 1/2 tassi jahu.
7. Segage hoolikalt. Näpunäide: nii, et kartuli tainas ei kleepuks käed, leotage neid.
8. Väikesest kogusest valmistatud kartulipuderist moodustub kook.
9. Kartulikooki keskel asetage liha täidis.
10. Moodustage patoon.
11. Jahutatud jahu.
12. Kuumuta taimeõli. Me levime valmis kartoplyanichki. Küpseta mõlemalt poolt kuldpruuniks.
13. Paigaldame a la carte plaatidele valmis kartuli zrazy. Kaunista köögiviljad ja maitsetaimed. Serveeri lauale.
