Pannkoogid juustu ja õunaga on väga maitsvad, õrnad ja toitvad. See on suurepärane võimalus suupiste, magustoidu või isegi täissöögi jaoks. Pannkoogid võib võtta teedel ja tööl. Täidisega juustu on parem kasutada märg, kuid kui sa äkki kuivad, lisage hapukoor, kefiir või jogurt - see muutub palju maitsvamaks. Täitmine võib olla pastatatud, jahvatades seda segistiga. Aga tundub maitsvam, kui õunte tükid täidises täidavad.
Koostisosade loetelu:
- 500 ml piima,
- 3 spl. l suhkur tainas,
- 2 spl. l suhkru täitmisel
- 2 kanamuna,
- jahu (klaasi kohta),
- 1 näputäis soola,
- 3 spl. l taimeõli,
- 300 g kodujuustu,
- 1 suur õun,
- 3 spl. l hapukoor,
- Maitsestatud kaneel jahvatatakse (1-2 pinches).
Cooking
1. Kõigepealt tehke pannkook. Selleks segage piim ja kanamunad mugavas sügavas kaussi, visake kergelt vahukoorega.
2. Alustage aeglaselt sõelutud nisujahu valamist, ilma et see peatuks, et töötada habemega, nii et see hakkab ilma tükideta.
3. Lisage suhkur ja jahvatatud kaneel, samuti saate lisada näputäis vanilliini.
4. Lisa taimeõli, sõna otseses mõttes paar lusikat. Veel üks lusikas on vaja lisada pannile.
5. Peksake pannkoogiküpset vahukoorega, kuni tükid jäävad. Võite kasutada sukeldumissegistit. Jätke tainas 15-20 minutiks puhuma.
6. Kuumutage pannil ja valage taimeõli, valage minuti jooksul väike kogus tainast, hajutage see üle kogu pannile. Küpseta madalal kuumusel 2-3 minutit, seejärel pöörake ja prae veel mõne minuti jooksul.
7. Lõika õuna peeneks pärast pesemist ja seemnekarbi eemaldamist.
8. Segage õun kodujuustu, hapukoorega ja suhkruga. Täites pannkoogid valmis.
9. Väike kogus täidist, pannakse sõna otseses mõttes pannkooki servale lusikas ja mähkige see õlle või ümbrikusse.
Serveeri sooja pannkoogid kodujuustu ja õunaga. Ja kui pannkoogid on külmad, siis võib neid praetud pannil võid.
