See on mitmekülgne roog, mis on täielik lõuna- või õhtusöök. Selle retsepti eeliseks on see, et liha ei pea eraldi valmistama külgjoogi.
Sellise liha valmistamine võtab aega 1, 5 tundi ja siin loetletud koostisosadest saadakse 6 portsjonit.
Koostisosad:
- kanafilee - 700 g;
- kartul - 0,5 kg;
- sibul - 150 g;
- juust - 200 g;
- taimeõli - 1 spl. l.;
- majonees - 150 g;
- maitse järgi sool;
- jahvatatud must pipar - maitse järgi.
Cooking
1. Loputa kanafilee külma veega. Kuivatage liha paberiga. Lõika filee pikisuunas, et lõpuks saada suured õhukesed. Kui pooled on liiga suured, tuleb need uuesti lõigata.
2. Kergelt pekske fileed köögimööbliga (suured hambad). Määrige küpsetusplaat taimeõliga. Ühtlaselt pane kanafilee kiht.
3. Puista kana soola, pipra ja teiste lemmikvürtsidega. Võite lisada oma maitsele maitseaineid.
4. Koori kartul. Loputa juured veega. Tühjendage rätikuga. Kartulid lõigatakse 1 cm paksusteks viiludeks, pange liha peale kartulikihi. Soovi korral võib kartuleid ka kergelt soolata.
5. Koori sibul. Lõika need keskmise paksusega poolrõngadeks. Sibulaid võib hakata piisavalt suureks, ahjus, küpsetatud ja mahla. Kana saab maitsvamaks ja mahlakamaks.
6. Jahvatage kõva juust jämeda riiviga. Suur osa sellest koostisosast muudab pajaroog palju rohkem isuäratavamaks. Pihustage vormi sisu juustuga ühtlaselt.
7. Tehke juustu peale peen võrk majoneesist. Kastekogust tuleb kohandada vastavalt oma maitsele. Võite kasutada nii vähem ja rohkem majoneesi. Ideaalne koduste kastmete valmistamiseks.
8. Asetage vorm ahju, mis on eelsoojendatud kuni 200 kraadi. Küpseta kana 40 min. Sõltuvalt ahju võimsusest võib aeg erineda. Pool tunni pärast tuleb tassi kontrollida nuga abil. Kui kõik kihid on pehmed, saab kana prantsuse keeles ahjust eemaldada.
9. Nõu peaks olema kuum. Jätke liha veidi jahtuma 10 minutiks. Seejärel lõigake isuäratav pajaroog osadeks. Kaunistage tassi rohelised ja serveerige. Kiire ja uskumatult maitsev kanafilee prantsuse keeles kartulitega naudib teie perekonda ja külalisi.
