Lillakook kondenspiimaga jõhvikaga

Lillakook kondenspiimaga jõhvikaga

Kui te valmistate esmakordselt küpsetama traditsioonilisi lihavõtteid, siis on jõhvikaga kondenspiima retsept üks üsna lihtsatest, kuid maitsvatest valikutest. Teatud koostisosade hulgast saad umbes 4-5 väikest ja nelja keskmise suurusega kooki, kuid need osutuvad nii maitsvateks, et paari päeva pärast peate mõtlema rohkem küpsetamisele. Lõppude lõpuks on pärast lihavõttepüha ka mälestuspäev. Koogide küpsetamiseks võite kasutada tina- või silikoonvorme ning lihtsaimat võimalust - heledaid ja ilusaid paberivorme.

Koostisosade loetelu:

  • vaniljasuhkur - 1, 5 tl,
  • nisujahu - 2, 5 tassi,
  • sool - 0, 5 tl,
  • kanamunad - 3 tk.
  • või - 80 g,
  • kondenspiim - 150 g,
  • kuivatatud jõhvikad - käputäis.

Käsnaga:

  • kuiva kiire pärm - 1 tl. koos slaidiga,
  • nisujahu - 40 g,
  • piim - 125 ml,
  • kondenspiim - 100 g.

Cooking

1. Kõigepealt peate pruulima. Selleks, et seda teha suures kausis, segage kondenspiim, tavaline piim, jahu ja kuiv pärm. Selleks, et opara saaks hästi ja kiiresti, peab pärm olema värske. Sega, kaetakse rätikuga ja oodake 20-30 minutit.

Lillakook kondenspiimaga jõhvikaga

2. Kui taigna pinnale on moodustatud vaht "kork", võite jätkata järgmise sammuga.

Lillakook kondenspiimaga jõhvikaga

3. Ühes teises kaussi purustage kolm värsket kanamunat.

Lillakook kondenspiimaga jõhvikaga

4. Lisage sulatatud võid neile ja segage kõik hästi segistiga.

Lillakook kondenspiimaga jõhvikaga

5. Nüüd valage kondenspiim kaussi.

Lillakook kondenspiimaga jõhvikaga

6. Valage tainas kaussi.

Lillakook kondenspiimaga jõhvikaga

7. Nüüd alustage aeglaselt sõelutud nisujahu valamist, segades tainas vahule või lusikaga.

Lillakook kondenspiimaga jõhvikaga

8. See võib võtta veidi või veidi vähem jahu. Tainas ei tohiks olla järsk, vaid vastupidi - pehme ja painduv. Rullige kuivatatud jõhvikad jahu ja lisage tainale. Knead, katke rätikuga ja puhastage puhastamiseks.

Lillakook kondenspiimaga jõhvikaga

9. Kui tainas on natuke sobiv (30 minuti pärast), purusta see õrnalt ja võite alustada vormide täitmist.

Lillakook kondenspiimaga jõhvikaga

10. Kui kasutate tavalisi paberikasspe, ei pea te neid midagi määrima. Lihtsalt täitke need tainas pooleks. Laske tainas 40-60 minutiks konservikarpidesse.

Lillakook kondenspiimaga jõhvikaga

11. Saadage toorikud ahju, mis on kuumutatud 180 kraadi. Küpseta, kuni see on tehtud, selles retseptis oli küpsetusahjus kondenspiimaga kook 35 minutiga valmis. Kontrollige valmisolekut, kui pihustate kondiitritooteid läbi pika puusaba. Kui varras on kuiv, siis koogid on valmis. Eemaldage need ahjust ja laske jahtuda, seejärel kaunistage - laotage see värvilise pulbriga jäätumise ja pulbriga.

Lillakook kondenspiimaga jõhvikaga

12. Lihavõtte kook kondenspiimaga ja jõhvikad on valmis. Kui jäätumine kuivab, katke salv rätikuga koogiga, et koorik ei kuivaks.

Lillakook kondenspiimaga jõhvikaga
Kommentaarid (0)
Otsing