Tõenäoliselt on raske leida inimest meie riigi avatud ruumides, kes ei meeldiks arbuusile. Mahlane, magus, tervislik, see on suvise rõõmu sümbol. Lisaks on arbuus tõeline foolhappe, kiu, C-vitamiini, raua ja palju muud. Miks ei ole see marja üldse lihtne - mitu korda on juhtunud, et kogu perekond koguneb laua taha kauaoodatud hõrgutisi ootamas ja selle tulemuseks on täielik pettumus ...
Arbuus ei vastanud ootustele, mitte üldse magus ja isegi mitte punane ega punane, kuid täiesti maitsetu ... raha raisati, lapsed olid pettunud ja täiskasvanud ei saanud oma väikest lapsepõlve. Kahjuks ei toimi kuivsaba küpse küpsuse määramise folk meetod alati ja arbuusi koputamine on enamasti täiesti kasutu, kui muidugi ei tea, mis heli peaks küpseks viljaks tegema.
Aga see pole veel kõik. Hiljuti räägivad arstid üha enam häireid - arbuusidega täidetud nitraadid põhjustavad tõsiseid terviseprobleeme. Nitraadid on eriti ohtlikud laste nõrkadele organismidele ja arbuusid tahavad seda nii palju ...
Mida teha mürgistusohu minimeerimiseks ja osta tõesti mahlane ja magus arbuus? Selgub, et see ei ole üldse raske! Järgides mõningaid reegleid, saate peaaegu kindlasti kaitsta end madala kvaliteediga toote ostmisest.
Vali arbuusi ostmise aeg ja koht
Ükskõik, kuidas ma suvel alguses vesimeloni proovida tahaksin, tasub endiselt osta. Tõeline arbuus hooaeg algab mitte varem kui augusti keskel - kuni selle ajani pakutakse riiulitele mitte ainult marja, vaid tõelist nitraadikokteili. Triibuline kuklid võivad tunduda suurepärased, punase mahlakas pehme ja küpsete luudega, kuid kinnitame teile, et see on kõik pettus. Arbuusi nautimiseks tervist ohustamata tuleks hoolikalt valida mitte ainult ostmise aeg, vaid ka koht. Ei ole naiivne uskuda, et paks koor kaitseb marja täielikult teedelt tolmule sattumise eest, sest mikroorganismid jõuavad mikroprahtude kaudu rahulikult. Tavaliselt piisab 4 tundi, et viljad absorbeeriksid suurel hulgal raskemetalle ja muutuksid tervisele ohtlikuks.
Seetõttu jätke arbuus müüdud rattadesse müüki ja müüakse teedel tolmu peale müüjatele ning ostke spetsiaalsete melonite müümiseks mõeldud salve või supermarketitele. Suurtel turgudel ja kauplustes kasutatakse reeglina kontrolli müüjate ja nende kaupade üle.
Igal müüdaval tootel peab olema vastavussertifikaat ja arbuusid ei ole ka erand. Ära ole selle dokumendi huvides laisk või häbelik, sest me räägime mitte ainult teie tervisest, vaid ka teie lähedaste tervisest. Sertifikaat aitab tagada kaupade päritolu ja maksimaalse rääkimise arbuusi kvaliteeti mõjutavatest näitajatest.
Müüja ettepanek vähendada kolmnurka arbuus peaks olema proovi suhtes kategooriliselt tagasi lükatud - seega on vilja sees vilja kandvad mikroobid, mis viljakalt paljunevad pikka aega. Parem on mõningaid lihtsaid reegleid lugeda ja meeles pidada, mis aitavad valesti mitte segi ajada.
Kuidas valida küps ja magus arbuus
- Esimene reegel on see, et me ei osta arbuusid defektide, pragude ja kärpedega! Isegi hoolimata müüjate allahindlustest ja tagatistest ei ole midagi muretseda. Lõika arbuuside müük on seadusega keelatud. Defektiga puuviljade ostmisel suureneb mürgituse oht mitu korda.
- Suurus on - mida suurem on arbuus, seda suurem on tõenäosus, et see on küps. Kuid liiga palju arbuusid ei tohiks valida - kõige tõenäolisemalt oli see kunstlikult toidetud. Ideaalne kaal - 7-10 kg.
- Pöörake tähelepanu loote välimusele ja selle kaalule. Kui suur arbuus osutub lihtsaks - see on meie klient, peaksite teda hoolikamalt vaatama. Ja kui arbuusikoorel on tugev kontrastne värv, võite tõsiselt mõelda ostmisele. See on juba ammu täheldatud, et armetu mattnahaga arbuusid kaotavad tavaliselt oma heledad kolleegid.
- Järgmine samm - hoolikalt kontrollige varre. Kui see puudub, ei tohiks arbuusi isegi kaaluda - kõige tõenäolisemalt tõmmati saba tahtlikult puu vilja kvaliteedi varjamiseks. Jalgpall peaks olema kollakas ja mõõdukalt kuiv - ülekuivatatud saba ütleb, et arbuus transporditi ja ladustati pikka aega, mis vaevalt mõjutas selle maitset.
- Arbuusi naha kollane täpp on koht, mis maapinnale asetas. Noortel ja ebaküpsetel viljadel on kohapeal kõige sagedamini valge ja küpses viljades on see kollane või oranž. Niisiis peatame oma valiku arbuusiga, millel on suur kollane põsk.
- Nüüd võtame „patsiendi” kätte - et määrata heli küpsusastet. Tooge puuviljad kõrva ja pigistage käed - sa peaksid tundma, et arbuus hakkab küpsemise ajaks pragunema. Arbuusi nahk, kui see on pressitud, tavaliselt painub veidi ja praguneb. Ebakorrapärane arbuus jääb tavaliselt vaikima. Koputades tuleb kuulda helinat, nagu oleks puuvilja jagamine.
- Poiss või tüdruk? Reeglina eelistab igaüks osta "arbuusi" ja õigustatult. In "tüdrukud" on palju väiksemad seemned, ja puuviljad ise rohkem mahlane ja magus. Mees-arbuusides on saba vastas olev pool kumer ja naissoost puuvilja pool on lame ja lai ring.
Viimane näpunäide - ärge petta müüjate magusaid kõnesid, usaldage oma silmi ja tundeid. Ärge kartke ja ärge laske oma teadmisi praktikas rakendada. Kõiki ülaltoodud soovitusi tuleks rakendada koos, mitte eraldi.
Arbuusi valimine ilma nitraatideta
Kasumit taotledes liiguvad hoolimatute müüjad arbuusid lämmastikväetistega, mis satuvad vilja ja seejärel inimkehasse. Kahjuks ei tea keegi, kuidas valida arbuusid ilma nitraatideta. Visuaalselt määrake ka arbuusi "keemiline minevik" võimatuks. Ainus tagatis on puuvilja kasvatamine ise või müüja isiklik tundmine.
Sa võid muidugi turule minna nitratomeeriga, kuid on ebatõenäoline, et kõigil on selline seade. Seega, enne kui ravite lapsi ja teisi pereliikmeid ostetud arbuusiga, peaksite hoolikalt vaatama viilutatud vilju. Järgmised tähised peaksid hoiatama:
- Kui puuvilja viljalihast on palju paksu kollakaid triipe, ületatakse niisuguste puuviljade nitraatide kogus oluliselt. Tavalised kiud peaksid olema valged.
- Kui arbuusi viljaliha on punane ja seemned on valged, on arbuus nitraatidega üleöö.
- Teine märk nitraatide olemasolu kohta on sile ja läikiv lõikepind. Tavaliselt peaks lõigatud terad sädelema.
- Võid võtta väikese osa viljaliha ja segada seda klaasiga veega - kui vesi on hägune, on arbuus ohutu ja kui vesi on värvitud eredalt roosas värvus, on puuviljad nitraatidega üleöö.
Arbuusi nitraadid on ebaühtlaselt jaotunud - suurim kontsentratsioon langeb koorikule lähemale. Seega, kui on mingeid kahtlusi, ärge närige arbuus nahka ja lastele on üldiselt parem anda ainult keset - see on magusam ja turvalisem.
See on tegelikult kõik arbuusi valimise lihtsad reeglid. Enne kasutamist ärge unustage, et arbuus pesta jooksva vee all põhjalikult ja lõigatud puuvilju võib hoida külmikus kuni kolm päeva. Bon isu!
