Salatid 23. veebruariks

Kaitsjapäeval austatakse mehi, eriti neid, kellele sõjaväeteenistus on saanud elu osaks. Puhkuse ajal üritavad naised rikkalikku lauda panna. Harva, milline puhkus laud on ilma külmade suupisteteta. 23. veebruari salatid saab valmistada teemasid või tavalisi. Peaasi on see, et nad on maitsvad ja rahuldavad. Siis nad on hinge pühade kangelastele.

Keetmise omadused

Teades mõningaid olulisi punkte aitab valmistada salatid, mis sobivad kõige paremini ja naudivad peaaegu iga meest.

Mitte ainult ohvitserid on uhked, et neil oli au kaitsta isamaa. Mehed, kes teenisid relvajõudude ridades, usuvad, et nad osalevad ka selle missiooni rakendamises. Ei ole üleliigne näidata inimesele, kelle jaoks te tabelite, et te teate, millistes vägedes ta teenis või teenib, on teadlikud oma panusest kodumaa kaitsmise põhjustesse. Salatikunst aitab selles. Selle pinnal võib kujutada õhusõidukit, paaki, kruiisi, raketiheitjat või muud sõjalist varustust. Abi selles toidus. Khaki võib kujutada oliivide, roheliste herneste või pistaatsiapähklitega, tumedam värv aitab kaasa oliivide edasitoimetamisele, punase puhul kasutada Bulgaaria pipart, apelsini ja kulda, porgandeid; usaldage juustu ja munavalge.
Kui 23. veebruaril tähistataval inimesel on isamaa kaitsmisega väga kaudne seos, võite rõhutada oma rüütlaseid omadusi, julgust, aadlit, tugevust salati kujundamisel. Mõned, sel eesmärgil, kujutavad salatiku pinnal rüütlite kilpi, teised - jalgpalliväljakut või muid spordiomadusi.
Ükskõik kui oskuslikult salat on kaunistatud, ei pruugi sündmuse kangelane hinnata selle maitset, kui selles ei ole liha. Retseptide eelroog 23. veebruariks on soovitav valida veiseliha, sealiha, linnuliha, liha kõrvalsaaduste baasil.
Paljud mehed ei ole vürtsikate suupistete suhtes ükskõiksed. Kui ühel laual asuval salatil on maitsev maitse, hindavad nad seda.
Kui teete kihilise salaadi, pidage meeles, et kaste kastmiseks kastmisele kulub aega. Regulaarsed salatid on enne serveerimist maitsestatud. Kaua aega enne puhkust ei ole salatite valmistamine seda väärt, sest nad võivad pidustusi rikkuda ja tumedamaks muuta. Tabelite seadmine paar tundi enne planeeritud söögiaega ei ole sama põhjusel seda väärt.

Maitsva õhtusöögi peamine saladus on seotud toiduvalmistamisprotsessiga: kui teete salat koos hingega, mõeldes, kuidas soovida armastatud inimest, siis tassi, mida sa peaaegu kindlasti maitsevad.

Salat "Inimese kapriis" sinkiga

Koosseis:

sink või karbonaat - 0, 3 kg;
šampinjonid - 0, 4 kg;
kanamuna - 3 tk;
sibul - 100 g;
vürtsikas juust - 0, 25 kg;
kartul - 0, 4 kg;
küüslauk - 2 nelki;
pähklid - 100 g;
taimeõli - 40 ml;
sool, must pipar - maitse järgi;
majonees - vastavalt vajadusele.

Ettevalmistusmeetod:

Keeda kartuli oma vormiriietuses. Kui jahutatakse, koorige ja riivige suur. Pane plaat.
Keeda kõvaks keedetud mune. Jahutage külma veega. Koorige, tükeldage riiv. Pane teine plaat.
Koori sibul, lõigata õhukesteks poolrõngasteks.
Pesta, kuivatada salvrätikute ja õhukeste plaatidega, lõigata šampinjonid.
Soojendage õli, pange sibul sisse ja praadige see kuldne.
Lisa seened sibulatesse, küpseta neid kokku, kuni seentest välja arenenud vedelik on aurustunud. Eemaldage soojusest.
Lõika sink või tükeldage tükkideks.
Küüslauk tükeldatakse võimalikult väikese noaga.
Lõika pähklid.
Grind juust jämeda riiviga.
Asetage taldriku keskele rihm.
Paigalda esimene salatikiht - see on sink.
Kergelt vala majoneesi, puista munaga. Ka neile joonista majoneesivõrk.
Pane küpsetatud seened ja sibul munadele, määrige kergelt majoneesiga.
Pange riivitud juust seentele, määrige see kastmega.
Pange kartulid peale, pipra ja soola, katta majoneesiga.
Kuivatatud pannil praadige pähklid, kuni neil on iseloomulik lõhn. Segage need hakklihaga.
Eemaldage rõngas, puista salat küüslaugu ja pähklite seguga.

Salatit kaunistatakse endiselt oma maitse järgi. Üks lihtsamaid võimalusi on panna täht keskele viilutatud piprast. Ei ole palju raskem panna teravilja ahelat, tehes pealkirja "23. veebruar".

Kana- ja granaatõuna-salat "Red Star"

Koosseis:

kanafilee - 0, 3 kg;
kartul - 0, 4 kg;
peet - 0, 3 kg;
kanamuna - 2 tk;
sibul - 100 g;
kõva juust - 0, 2 kg;
granaatõuna - 0, 3 kg;
taimeõli - 40 ml;
majonees - 0, 2 liitrit.

Ettevalmistusmeetod:

Kartulid keedetakse. Jahutage, puhas. Peenestage jäme riiv.
Koorige juust jämedalt.
Keeda kõvaks keedetud mune. Koorige, hõõruge.
Keeda peet. Jahutage see maha. Koorige ja tükeldage riiviga.
Lõika granaatõuna, eemaldage teravili, püüdes mitte rikkuda nende terviklikkust.
Lõika sibul väikesteks tükkideks.
Keeda kanafilee soolatud tahtes, laske see jahtuda. Lõika kuubikuteks.
Kuuma õli puhul sibulad pruunistatakse, lisatakse sellele kana, praadige 5 minutit, segades.
Lõigake paberist või kartongist trafarett, mis on viie terava tähe kujuga, kuni tassi mahuni, millele te kavatsete suupisteid teenida.
Pange trafarett tassile, ümbritseb kontuuri ümber õhukese kartuli. Eemaldage šabloon, täitke vabastatud ala kartulitega.
Võsa majoneesiga. Pane küpsetatud kana, vala kaste.
Puista munad juustuga. Pintsliga kastmes.
Pane hakitud peet ülesse. Kärpige majoneesiga. Kata salat granaatõuna seemnetega.

Selleks, et kihte paremini leotada ja salat oma kuju hästi hoida, pange tass suupistega külmikus mitu tundi. Rõõmus ja mahlane salat harmoonilise maitsega annab kindlasti võimaluse kangelasele.

Salat “Hunter”

Koosseis:

vorstid “Jahindus” - 0, 3 kg;
konserveeritud oad - 0, 25 kg;
sibul - 100 g;
Bulgaaria pipar - 0, 25 kg;
küüslauk - 1 nelk;
või - 100 g;
tomatipasta - 20 ml;
värske tilli - 100 g.

Ettevalmistusmeetod:

Lõika pipar, eemaldage seemned. Pesta. Lõika neljandatesse rõngastesse.
Koori sibul, lõigata õhukesteks poolrõngasteks.
Lõika tilli sügavalt.
Lõika küüslauk väikesteks tükkideks.
Lõika vorstid puhas ringis.
Sulatage võid pannil, prae vorsti selles 3-4 minutit.
Lisa sibul, prae veel paar minutit.
Pane pipar. Jätka praadimist veel 2-3 minutit.
Lisage tomatipasta, keedetakse 5 minutit, eemaldage kuumusest.
Oad, mis pärinevad ubadest, segatakse oad praetud toodetega.
Puistage enne serveerimist tilli ja küüslauguga.

Salatit saab serveerida nii külma kui ka soojana. Sellel suupistel on võrgutav aroom, mis muudab selle kaunistamiseks isuäratavaks.

Veisemaksa salat „Rüütelekilp”

Koosseis:

keedetud veise maks - 0, 3 kg;
kanamuna - 3 tk;
konserveeritud oad - 0, 24 kg;
sibul - 100 g;
Korea porgand - 100 g;
marineeritud kurgid - 0, 2 kg;
Bulgaaria pipar - 0, 25 kg;
rukki kreekerid - 80 g;
õunasiidri äädikas (6%) - 40 ml;
filtreeritud vesi - 40 ml;
majonees - maitse järgi.

Ettevalmistusmeetod:

Lõika sibul ja marinaat peeneks äädika ja vee lahuses.
Pepper seemned, mis on lõigatud poolribadeks, lõigatakse järelejäänud viljaliha väikesteks ruutudeks.
Drain vedelik konserveeritud oad.
Väikeseks kuubiks lõigatud marineeritud kurgid.
Lõika soola vees keedetud maks peeneks.
Sega sibul, porgand, maks, pipar ja oad kaussi väikesteks ruutudeks ja maitsesta majoneesiga.
Pange salat plaadile, andes sellele kilbi kuju ja jättes keskele vähe vaba ruumi.
Vala tsitrusviljad keskele, katke need väikese salatikihiga.
Keeda munad. Eraldage valged munakollastest. Hõõruge eraldi.
"Kilbi" ja selle keskosa kontuur, kus "vapp" peaks olema, puistatakse munakollastega. Rakenda oravaid ülejäänud aladele.
Kaunista "kilp" ja "vapp" piparribadega.

Kui soovite anda salatile leebema maitse, võib Korea porgandid asendada riivitud tükeldatud porganditega, sibulad ei ole marineeritud, vaid lihtsalt keedetud keeva veega.

Salat “Macho ei nuta”

Koosseis:

avokaadod - 0, 2 kg;
punane paprika - 0, 25 kg;
tomatid - 0, 25 kg;
mõru paprika - maitse järgi;
kana rinnafilee - 0, 2 kg;
punane sibul - 75 g;
oliiviõli - 40 ml;
veiniäädikas (6%) - 20 ml;
salatilehed - 20-30 g;
kõrvitsaseemned - 20 g;
rosinad - 20 g.

Ettevalmistusmeetod:

Lõika tomatid keskmise suurusega viiludeks. Soovitatav on kasutada kirsstomatit, mis on piisav nuga jagamiseks neljaks osaks.
Magusad paprika seemnetest, lõigatud neljandaks rõngaks.
Koorige seemned ja lõigatakse väikesteks kuuma paprikaks.
Kuubikuteks lõigatud keedetud kanarind.
Sibul lõigatakse õhukesteks poolrõngadeks.
Lõika avokaado kuubikuteks.
Pange kana, sibul, mõlemad pipariliigid, tomat ja avokaado kaussi.
Segage õli äädikaga. Valage peamiste koostisosadega kaussi, segage.
Taldrikul, mis levib salatilehed, asetage keskele suupiste. Puista kõrvitsaseemned ja rosinad.

See salat meeldib meestele, kes armastavad vürtsikat.

23. veebruari salatid on parem liha valmistamiseks. Kuna enamik inimesi eelistab liha suupisteid, tunduvad mõnede köögiviljade toidud ebapiisavalt rahuldavat. Tähelepanu tuleks pöörata ka valmis salatite kaunistamisele, mis aitab rõhutada sündmuse pidulikkust ja näidata austust isamaa kaitsjate vastu.

Kommentaarid (0)