Kui tassi küpsetatakse pliidi juures, on tavaliselt vaja segada, ümber pöörata, panna tooted omakorda, kontrollides igaüks valmisolekut. Ühesõnaga, see on protsess, mis nõuab pidevat kohalolekut ja on seetõttu väsitav.
Arutelu ahjuga on täiesti erinev - igaüks pani need pottidesse, vormis või fooliumisse pakendatuna, soolatud, pipra, hõõrudes midagi, sulges ahju ukse ja lõdvestas.
Lisaks saate ahjus midagi, mis maitseb paremini kui mitte midagi maailmas - röstitud karge.
Koostisosad:
- terve kana - 1, 5 - 2 kg;
- küüslauk;
- majonees või hapukoor;
- ketšup;
- vürtside segu.
Küpsetusaeg - 2, 5 tundi. Portsjonite arv on 6-8.
Cooking
1. Rupsist puhastatud kana (kodu on parem, kuid broiler ka langeb), peske ja kuivatage köögi käterätiga. Kuna kana on liiga suur, jagame selle kaheks osaks. Võite kokkida.
2. Väikeses mahutis või kausis segage kaste. Majoneesile (või hapukoorele) lisada ketšup. Muide, tervisliku toitumise toetajad võivad võtta kodus valmistatud hapukoort või teha kodus majoneesi.
3. Valage segusse vürtsid ja vürtsid. Vürtse siin saab kasutada absoluutselt.
4. Lisa kastmesse mõned küüslauguküüned.
5. Viige kana põhjalikult saadud seguga ja pange 30 minutiks kõrvale.
6. Põhi on kaetud paberiga (spetsiaalne pärgamentpaber), et mitte põletada. Top vala veidi õli. Jätke kana ära ja pange ahju. Küpsetame 1, 5 tundi 180 kraadi juures.
7. Lõhnav kana on valmis teenima.
