„Vaikse jahipidamise“ fännid teavad südamest kõiki seente rikkalikke kohti, oskavad eristada söödavat ja eemaletõmbamatut ning eristada oma lemmikseid seente hulgast.
Mõned koguvad ainult valgeid seeni, teised verejooksud ainult ühe tüüpi õlist.
Kui kasvab, kasvab
Iga seentüüp on valinud endale sobiva elupiirkonna, maastiku, valinud endale naabrid - taimed, ilma milleta on nende seente lihtsalt võimatu ellu jääda.
Nii buum. Nad asusid maha, kus mändid või nende sugulased kasvasid - seedrid, kuused, vastsed.
Kuid metssigadel ei ole metssigadel kaldu minna. Nad on hästi serval, kus on palju päikesevalgust ja ruumi. Maslata, olles männipuudega sümbioos, ei lähe sellest kaugel, püüdke seda lähedal hoida. Lõppude lõpuks seostatakse seeni mütseeli selle puu kõige nõrgemate juurte otstega ning männist saadakse õrnad süsivesikud, andes pinnasest mineraalseid aineid elava puu asemel. Siin on keeruline vastastikku kasulik koostöö.
Maslata - sõbralikud seened. Nad ei meeldi üksi kasvada. Seega, kui üksinda pruuni piimapulbri peal on rohu pealt välja näha, peitub lähedal hulk seeni. Soodsa ajal (pärast sooja vihma) väikesel alal - serval, kerge metsa, rohelises rohus, puksiiril, noortel männimetsadel (vähem seeder) võib koguda rohkem kui ühe korvikorvi.
Muide, mütside värvi kohta. Mitmed õli sortid. Tegemist on tõelise lihuniku õlisöögi ja lehtpuudega, mis kasvab lehtmetsades, samuti hall, teraline, hilja ... Need erinevad üksteisest ainult korgi varjundiga, mis varieerub kuldkollasest kollaspruunini punase värviga. Kõigi õlide maitseomadused on umbes samasugused, välja arvatud juhul, kui võipannu maitse on puhas lehtevaba magus, ja või või on tõeline mõru.
Hoolimata asjaolust, et nende seente kogumine on mõnus, ei meeldi mõned sellised seened. Jällegi, sest kork! Kuiva ilmaga on see poolkerakujuline kumer kate läikiv ja niiske ilmaga on see libe, limane, nagu oleks õli määrdunud. See on nii muundatud rasva õhuke nahk. Ja see nahk tuleb seente koristamisel eemaldada. Kuigi see on väga raske ja tüütu ülesanne.
Ja mida rohkem aega läheb pärast seene lõikamist, seda raskem on see koor eemaldada. Seepärast eelistavad mõned seened, et nad seda kohe kogunemispaigas tulistaksid. Aga sa pead olema valmis selleks, et pärast sellist manipuleerimist seentega muutuvad käed mustaks ja seejärel väga raskesti pesta.
Kuid on üks viis, mis aitab selle protseduuriga toime tulla. Selleks sukeldatakse kannu seened 5 minutiks keevasse vette, seejärel segatakse külma veega ja seejärel on nahk kergesti eraldatav.
Õlil on teine ebameeldiv funktsioon. Nad muutuvad kiiresti ussiks. Seepärast püüavad seened koristajad koguda väga noori seeni, mida ei ole veel kõikjal esinevad ussid valinud.
Millal kere koguda
Esimese õli välimus sõltub piirkonna kliimatingimustest. Mõnikord ilmuvad need seened mitte omal ajal - juba aprilli keskel, kuigi neile on määratud küllaltki kindel periood - juunikuu. Maslata kasvab, nagu paljud teised seened, kihtidena. See tähendab, et booleti esimene sõbralik välimus on ajastatud heina- ja talvikultuuridele. See on juuni lõpus. Seetõttu nimetatakse esimesest kihist pärinevaid seeni “heina- või kolosovikami”. Need seened ilmuvad väga lühikest aega ja siis kaovad mõnda aega.
Juulis, eriti pärast vihmasadu, on teine naftakasvu laine. Seened ei püüa sellest hetkest mööda lasta, sest teiste seente aeg ei ole veel jõudnud ja sellisena on vähe valikuid.
Aeg augustist oktoobrini on kõige seened. Mõned seente koristajatel õnnestus leida õli isegi oktoobri teisel poolel, peaaegu vahetult lume ette.
Milliseid poomi ei saa koguda
- Te ei saa valida ussseente.
- Vanu seeni on ohtlik süüa isegi siis, kui nendes ei ole ussiaukusid. See on seletatav asjaoluga, et karud on võimelised absorbeerima kõik mürgised ained pinnasest ja õhust. Seega, mida vanem on seen, seda suurem on ohtlike ja isegi mürgiste ainete kontsentratsioon. Seetõttu kogutakse õli ainult ökoloogiliselt puhtates piirkondades.
