Kiire kondiitritooted kiire - magushambaga on täidetud. Valik parimaid retsepte lahja küpsetamise kiirustamiseks

Kiire kondiitritooted kiire - magushambaga on täidetud. Valik parimaid retsepte lahja küpsetamise kiirustamiseks

Lahja kondiitritooted ei ole halvemad ja retseptide mitmekesisus avaldab muljet isegi kõige nõudlikumatele gurmeeridele.

Postis saab süüa küpsiseid, pirukaid, rullides, kuklid, pannkoogid, koogid, pannkoogid ja isegi koogid.

Kiiresti küpsetamine - toiduvalmistamise põhimõtted

Postis küpsetamine toimub ilma munade, või ja piimatoodete valmistamiseta. Aga kui lahjad saiakesed ei halvene. Selline küpsetamine sobib mitte ainult neile, kes hoiavad posti, vaid ka taimetoitlastele.

Kõik loomsed saadused võib asendada. Näiteks, munad, asendavad lina seemneid täielikult. Lusikatäis valati kolm supilusikatäit joogivett ja kergelt viski. Saage muna valgeks sarnane kleepuv mass. See segu kogus asendab ühe muna.

Piimatoodete asemel kasutatakse kookos- või sojapiima. Või ja margariin asendatakse mis tahes taimeõliga.

Kiire kiire saia võib olla magus või soolane. Magusa küpsetiste puhul kasutage tsitrusvilju, puuvilju, pähkleid, kuivatatud puuvilju, moosi ja konserve. Täidis soolaste pirukate ja pirukate jaoks, mis on valmistatud köögiviljadest, kaunviljadest ja rohelistest.

Retsept 1. Kiire küpsetamine kiire. Chocolate Cupcake

Koostisosad

kaks klaasi filtreeritud vett;

300 g suhkrut;

klaasi taimeõli;

400 g jahu;

20 ml vanilliekstrakti;

80 g kakaod;

25 ml õunasiidri äädikat;

5 g küpsetuspulbrit;

näputäis soola.

Küpsetusmeetod

1. Lülitage ahi sisse ja kuumutage see temperatuurini 190 ° C. Võtke sügav kauss ja sõelke see jahu kakao ja küpsetuspulbriga. Nüüd lisage sool ja suhkur. 2. Segage kõik kuivained. Soovi korral saate aroomi jaoks lisada näputäis jahvatatud kaneeli.

3. Tehke keskele depressioon ja alustage vedelate koostisosade valamist. Esimene vaniljeekstrakt, siis õunasiidri äädikas, rafineeritud taimeõli ja keedetud vesi. Koguge kõik põhjalikult, et teha ühekordne tainas.

4. Katke kuumakindel vorm pärgamendiga. Vala see tainas ja pange ahju. Kontrollige puidust varre valmisolekut. Eemaldage valmis küpsis ahjust, jahutage, puista pulbrilise suhkruga ja tükeldatakse.

Retsept 2. paastunud kookospähkli-banaani kook

Koostisosad

10 g vanilli suhkrut;

230 g jahu;

3 g köögisoola;

140 grammi suhkrut;

40 g kartulitärklist;

kaks banaani;

100 g kookospähkleid;

150 grammi mandleid;

240 grammi riisi.

Küpsetusmeetod

1. Valage kookospähkli laastud kõrgesse klaasi ja täitke see keeva veega. Segage ja lase paisuda kaks tundi.

2. Eemaldage banaanist koor. Pane liha kaussi ja sõtta kahvliga. Ühendage sõelutud jahu soola, jahu ja suhkruga. Lisage kuivale segule banaanitud banaan, valage taimeõli ja segage tainas. Jagage see pooleks ja rullige iga osa ringi. Küpsetame kooke kümme minutit 200 ° C juures.

3. Peske riisi ja keeta, lisades veele kolm lusikat suhkrut ja vanilliini. Puhastatud keedetud riis on kastetud segisti abil. Niiskusest vabanemiseks sõelutakse sõelale kootud kookospähkleid. Kookospähkli infusioon ei vala! Lisage sellele vett, et saada 400 ml vedelikku.

4. Valage 50 ml kookospähkli tinktuuri ja lahustage tärklis. Ülejäänud infusiooni valatakse riisipüreesse, lisatakse kookospähkli laastud ja segatakse. Segu saadetakse tulele ja küpsetatakse kaks minutit. Eemaldage kuumusest, valage õhukese tärklise voolu, segades intensiivselt. Jällegi saatke aeglasele tulele, keema ja keetke minut. Koor on täielikult jahtunud. 5. Jahvatage mandleid kohviveskis. Segage teine ​​banaan kahvliga ja segage põhjalikult mandlitega.

6. Esimesel kookil asetage mandli- ja banaanisegu, asetage tasa ja katke teine ​​kook. Üles paneb riisi kookospähkli koor. Kaunistage värvi kookospähkli žetone ja saatke külmkappi ööks. Lõika kook kuuma nuga.

Retsept 3. Kiire küpsetamine kiire. Pirn melissiga ja maasikaga

Koostisosad

päevalilleõli;

250 g jahu;

sidrunipall või piparmünt;

pool tassi keedetud vett;

300 grammi maasikaid;

näputäis merisoola;

50 g pruuni suhkrut.

Küpsetusmeetod

1. Sorteeri jahu soolaga sügavasse anumasse, valage joogivesi ja sõtke tainas nagu ravioli. Kata tainas ja lasta puhata pool tundi. Seejärel rullige tainas välja ja lõigake välja spetsiaalse kuju või klaasiga ringid.

2. Valage iga tassi keskele suhkur, asetage maasikad ja sidrunipalm. Pingutame taigna servi ettevaatlikult nii, et marjamahl ei voolaks välja.

3. Kuumutage õli kõrgete külgedega pannil ja praadige seda, kuni see muutub punaseks.

Retsept 4. Lean küpsised “Tykviki”

Koostisosad

200 g kõrvits;

2 g soola;

60 g kaerahelbed;

5 g sooda, hüdraatunud äädikat;

70 grammi suhkrut;

190 g jahu;

125 ml rafineeritud taimeõli.

Küpsetusmeetod

1. Puhastage ja keetke kõrvits. Tühjendage vesi, jahutage veidi ja asetage see segisti paaki. Peenestage kartulipüree seisundisse.

2. Kaerahelbed praaditakse kuivas pannis ja jahvatatakse segistis.

3. Kui kõrvitsa püree lisada taimeõli ja suhkrut. Võita mass kuni sile. Lisage sool ja hüdraatne sooda. Segage.

4. Siivilõige jahu kõrvitsimassi, lisage jahvatatud kaerahelbed. Segage kõike põhjalikult. 5. Paigaldame pärgamentiga küpsetusplaadi. Märg käed moodustavad pallid, pähkli suuruse ja laotavad need küpsetusplaadile, kergelt lamedaks.

6. Küpseme 15 minutit 175 ° C juures soojendatud ahjus. Me võtame küpsiste abil küpsetusplaadi ja jahutame selle täielikult.

Retsept 5. Paastunud oranž küpsised

Koostisosad

300 grammi pähkleid;

1100 g jahu;

75 ml sidrunimahla;

4 g söögisoodat;

250 g looduslikku vedelat mett;

10 g küpsetuspulbrit;

pool liitrit joogivett;

650 grammi suhkrut;

6 g jahvatatud kaneeli;

klaasi apelsinimahla;

3 g nelk;

600 ml oliiviõli;

20 g apelsinikoort.

Küpsetusmeetod

1. Eemaldage küpsetuspulbriga jahu. Segage sügava tassi apelsinimahla klaasi suhkru, koorega, oliiviõli, nelk ja kaneeliga. Pekske kõike põhjalikult viskiga või segistiga.

2. Lisage küpsetuspulbriga jahu neljas annuses ja segage homogeenne, mitte liiga tihe tainas.

3. Võtame tükk tükk, pähkli suuruse, muna kuju ja pannakse pärgamendist valmistatud küpsetusplaadile. Saada küpsised ahju 25 minutiks. Küpsetame 160 ° C juures. Võtke küpsetusplaat välja ja küpsised täielikult lahti.

4. Segage mett 400 g suhkru, vee ja sidrunimahlaga. Küpseta siirupit madalal kuumusel umbes seitse minutit. Eemaldage soojusest. Kasta iga küpsis kuuma siirupiga kuus sekundit. Pange leotatud küpsised kihile laia tassi, piserdades mõlemad tükeldatud kreeka pähklitega.

Retsept 6. Paastupüük spinatiga ja kartuliga

Koostisosad

6 g kuiva pärmi;

küüslauguküünt;

250 ml filtreeritud vett;

180 ml oliiviõli;

50 g suhkrut;

200 g spinatit;

750 g jahu;

neli kartulit.

Küpsetusmeetod

1. Lahustage pärm soojas vees, lisage suhkur, veidi jahu ja kõike. Jätke keetmine soojaks, et see vahustub. 2. Vala ülejäänud jahu, vala oliiviõli ja soola. Koo tihe tainas. Jätame selle tund aega pooleks. Niipea kui see tõuseb, purustame selle ja lahkume veel pool tundi.

3. Keeda kartulid pehmeks, valage puljong ja segage see tolkushkoy'ga, lisades puljongit.

4. Spinati pesta ja lõigata ribadeks. Pane see kuumutatud oliiviõli pannile, lisa hakitud küüslauk ja keedetakse madalal kuumusel umbes seitse minutit. Pange spinat kartulipudru, soola ja segage.

5. Rullige tainas ristkülikukujuliseks kihiks. Lõika tainas külgedel kaheks sentimeetriseks laieks ribaks. Pange täidis keskele ja murrab vaheldumisi tainalindid. Me liigutame kooki küpsetusplaadile ja määrime seda oliiviõliga. Küpsetage kooki 180 ° C juures pool tundi.

6. Katke valmis kook rätikuga ja jäta mõneks ajaks puhkama. Lõika tükkideks.

Retsept 7. Paistud kook koos kreeka pähklite ja õunadega

Koostisosad

3 g jahvatatud kaneeli;

300 ml sooja vett;

700 g jahu;

100 ml taimeõli;

25 g kartulitärklist;

6 g merisoola;

200 g pähkleid;

60 g pruuni suhkrut;

3 õuna;

12 g kuiva pärmi.

Küpsetusmeetod

1. Valage õli sooja vette. Jahu kombineeritakse kuiva pärmi, soola ja suhkruga. Valage vedelik kuiva koostisainesse ja sõtke tainas hästi. Me eemaldame selle tõestamiseks soojuses. Me purustame tainas, segame selle pooleks ja kaetakse rätikuga.

2. Küpseta kreeka pähkleid kuivas pannis. Puhastame õunad koorest ja eemaldame seemned. Liha lõigatakse väikesteks tükkideks. Lisage sellele suhkur, kaneel, tärklis ja pähklid. Kõik segati põhjalikult.

3. Rullige üks tainas tükk ristkülikuks ja asetage see küpsetusplaadile. Keskel asetage õuna täidis. Määrige taigna servad võiga ja puista suhkruga. Me katame tainas teise ristküliku ja tihendame seda piki servi. 4. Lõika tainas ribadeks, ilma et see täidaks. Iga riba on keeratud kimbus ja asetatud kookile.

5. Piserdage suhkrut kooki peale ja tehke väikesi kärpeid. Küpsetame kooki pool tundi temperatuuril 180 ° C. Jahutage valmis kook grillile.

Kiire küpsetamine kiirustades - pagaritooted ja nipid

  • Kuivade küpsetiste hoidmiseks kasutage marju, moosi või mett.
  • Looduslik piim võib asendada kookospähkli või sojaga.
  • Muna võib asendada veega lahjendatud tärklisega suhtega 1: 2.
  • Banaanipüree võib samuti asendada muna.
  • Küpsetamiseks on parem kasutada rafineeritud lõhnatu õli.
Kommentaarid (0)
Seotud artiklid
Otsing