Nõud juhul, kui seda nimetatakse kanajaladeks, küpsetatakse ahjus kartulitega. Ideaalne kombinatsioon rõõmsameelse õhtusöögi jaoks, näiteks seente ja juustuga, või piduliku piduliku õhtusöögiga, marinaadis või kefiirikastmes.
Kanajalgade küpsetusplaadil küpsetamise põhimõtted
Kana sibulaid peetakse lihatoodete eelarveliseks valikuks, seega on nende retseptid meie riigis kõige populaarsemad. Neid küpsetatakse köögiviljade, vürtside, kastmetega, kuid kõige tavalisem asi on kartul.
- Teie roog on mahlakam ja õrnam, kui te võtate mitte jahutatud varju, kuid jahutatud.
- Hülssis valmistatakse tassi palju kiiremini kui küpsetusplaadil.
- Kui kanafilee küpsetatakse fooliumis, ärge unustage, et see röstitud ja karge saamiseks lõpuks lõpus.
- Soolase marinaadina kasutage köögivilja- ja puuviljamahla, hapukooret, kefiiri, lauaveini, oliiviõli ja sinepi segu, mett.
- Kanajalad on väga kerge saada krõbedase koorikuga ahju, lihtsalt hõõruda neid vürtside ja karvaga mis tahes taimeõliga. Kui teete sama kartulitega, siis saad krõbedad viilud, mis näevad välja nagu friikartulid.
- Maitse muutmiseks võite lisada tomatid, porgandid, sibulad, õunad, seened, rohelised.
Kanajalad kartulitega ahjus, retsept fotode kaupa samm-sammult
Ma küpsetan vastavalt sellele retseptile, mis on varustatud kartuliga varrukas, seega selgub see kiiresti. Köögiviljad annavad lihale magusa ja magusa maitse.
Võtame:
- Kuus kanaliha
- Viis keskmise suurusega kartulit
- Üks väike porgand
- Üks sibul
- Kolm suurt lusikatäit päevalilleõli
- Sool, pipar, kollajuur, maitsetaimed
Cooking:
Lõigake kartulid suurteks tükkideks.
Porgandirõngad.
Sibul purustab poolrõngad.
Soolatud köögiviljad, lisage kõik vürtsid ja segage.
Kana sibulaid ka soolatakse ja maitsestatakse.
Laske köögiviljad ja liha marineerida kümme minutit.
Küpsetamishülsis keerake köögiviljad jalgade peale, valage kogu taimeõli. Lisage paar lahelehte.
Me paigutame hülsi vormi, teha mitu torket hambaorkuga ja saadame selle ahju küpsetama 200 kraadi juures umbes tund.
Kanaliha seente ja kartulitega
Seened võtavad endale sobiva, isegi siin külmutatud. Metsaseened tuleb kõigepealt valmistada, pesta, puhastada ja keeta.
Võtame:
- Kuus tükki
- Kakssada grammi šampinjone või muid seeni.
- Kuus keskmise suurusega kartulit
- Kuus kirsstomatit
- Kolm väikest sibulat
- Suur lusikatäis tomatipasta
- Chive
- Laureli lehed
- Provence'i maitsetaimed
- Cooki sool
- Kurkum
- Cayenne'i pipar
Cooking:
Lisage tomatipastale sool ja vürtsid, segage ja hõõruge pestud ja kuivatatud kanarakkudega seda segu. Me panime liha tassile ja jätsime viisteist minutit marinaadiks.
Kui kasutate uusi kartuleid, siis piisab sellest pesta pintsliga ja lõigata viiludeks. Seened puhastatakse ja lõigatakse neljaks osaks, kui need on suured.
Me sidume hülsi ühele küljele, magama hakkame kartulipilte, seeni, jalgu, soola ja hooaja. Saadame ka terved tomatid, sibulad, lõigatud pooleks, tükeldatud küüslauk.
Me sidume hülsi teisele poole, raputame seda mitu korda, nii et kõik komponendid on segatud ja ühe tunni jooksul saadame selle ahju. Kümme minutit valmisoleku tegemiseks lõigake varrukas ja avage see, siis saadakse köögiviljad ja jalad ilusa koorikuga.
Kanajalad kartulite ja juustuga ahjus
Nõu on väga rahuldav ja samal ajal ilusti pidulik. Kuigi valmistamise lihtsuse tõttu valmistatakse seda sageli igapäevaseks õhtusöögiks. See retsept on kerge valmistada, lisades marinaadile veidi teriyaki.
Võtame:
- Kuus kanaliha
- Kaheksa keskmise suurusega kartulit
- Üks pirnipirn
- Pool klaasist tomatikastet
- Kakssada grammi kõva juustu
- Taimeõli
- Sool, pipar, maitsetaimed
Cooking:
Segage maitseained kaussi soolaga ja hõõruge jalad, valage need kastmega kaussi ja marineerige kakskümmend minutit.
Puhastame kartulid ja lõigatakse need õhukesteks plastideks, lõigatakse sibulad poolrõngasteks, hõõruge juust tavalisele riivile.
Täidame vormi pärgamendiga ja leotame seda õlis, laotame sibula kihi, kartulilõike kihti, seejärel jalgu ja saadame selle kuuma ahju. Küpsetamistemperatuur - 180 kraadi. Märkame nelikümmend minutit, pärast küpsetusplaati tõmbame ja puistame riivitud juustuga. Me panime veel kümme minutit kavalaks, et saada karge.
Köögiviljades ja kartulites küpsetatud kanaribud
Köögiviljade hooajal on hea teha selline suurepärane pajaroog erinevate köögiviljade, noorte kartulite ja kanaliha abil. Lisa koostisosi tahet ja naudi uusi maitseid.
Võtame:
- Kaheksa kanaliha
- Kaks suurt kartulit
- Kaks keskmist tomatit
- Üks noor väike suvikõrvits
- Kolm küüslauguküünt
- Sibul
- Kaks suurt lusikatäit päevalilleõli
- Cooki sool
- Pool sidruni mahl
- Pepper, paprika, ingver, köömned, värske majoraani, kurkum
Cooking:
Põleb ja kuivatab. Segu ja vürtsid segatakse sidrunimahlaga, välja arvatud majoraan, segage segu seguga ja jäetakse 15 minutiks.
Suurteks kuubikuteks lõigatud suvikõrvits, lihtsalt tükeldage kartulid. Tomatid lõigatakse neljaks osaks, sibulad kaheksaks osaks, tükeldatakse küüslauk ribadeks. Segage kõik köögiviljad, lisage vürtsid, sool ja õli, lisage majoraani sprigs.
Valmistatud köögiviljad pannakse küpsetuskotis, jala peale. Siduge, tehke mitu läbitorkamist ja saatke ahju tund aega 200 kraadi juures, kümme minutit enne röstimise lõppu, peate murdma kotti, et teha lõhnav koorik.
Kanajalad kefiiris kartulitega, küpsetatud ahjus
- Kilo sääreluu
- Kolm suurt kartulit
- Pool küüslaugu pea
- Kaks klaasi kefiiri
- Kaks klaasist leivapuru
- Kaks suurt lusikatäit sulatatud võid
- Kaks suurt lusikatäis taimeõli (oliiviõli)
- Sool, värskelt jahvatatud pipar, paprika, kuiv petersell, kartulite maitseained
Cooking:
Kefiiris pigistage pool küüslaugust, lisage sool, pipar, petersell, paprika. Vala röstitud kohviplaat taldrikule, pannil küpsetades pärgamenti. Jalad loputame ja kuivatatakse põhjalikult.
Kasta iga jala kefiirikastmesse, seejärel röstida röstitud pähkleid, laotada pannil.
Kartulid lõigatakse mööda, viilud, kui noored, siis ei ole vaja puhastada, lihtsalt peske neid põhjalikult. Viilud pannakse kaussi, maitsestatakse soolaga ja puistatakse kartulite maitseainetega, segatakse ja valatakse taimeõliga.
Me jaotame kartuliviilud jalgade ümber, jalad valatakse ja saadetakse tund aega ahjus 200 kraadi.
Krõbedase koorikuga kartulipulgad
See retsept on enamikele hostessidele teada, jalad on nii ilusad, maitsvad ja lõhnavad.
Võtame:
- Kaheksa kanaliha
- Kuus keskmise suurusega kartulit
- Sidrunimahl
- Suur lusik valmis sinepit
- Suur lusik vedelat mett
- Pool klaasist sojakastet
- Suur sibul
- Päevalilleõli
- Sool, maitseained
- Kaks küüslauguküünt
Cooking:
Kartuliga lõigatud plastid, sibul poolrõngad. Küpsetusplaadi põhi on vooderdatud paberiga, valame veidi õli, asetame kõigepealt sibulaaki, seejärel kartulikihi. Sool ja hooaja.
Tehke marinaad sojakastmest, mettest ja sinepist, pigistage veidi sidrunimahla ja lisage purustatud küüslauk.
Me kate marinaadijalad ja laotame kartulikihile. Küpseme 200 kraadi juures tund.
Kanajalad, kartuliga küpsetatud
Kiire, maitsev, ilus, mida veel on vaja pühapäeva pereõhtusöögiks. Nõud, sa ei suuda ette kujutada lihtsamat. Ma näitan siin maitseaineid, mida mulle meeldib kasutada, asendada need enda omaga.
Võtame:
- Viis kanaliha
- Pool kilo väikesi kartuleid
- Lõhe värsket tüümiani ja rosmariini
- Üks sidrun
- Kurkum
- Cooki sool
- Valge pipar
- Kuivatatud oregano
- Kolm suurt lusikatäit oliiviõli
Cooking:
Õlis segage kõik vürtsid. Kartuleid pestakse ja puhastatakse harjaga. Peske kuivatatud jalad.
Katke küpsetusplaat fooliumiga, et vabad servad jääksid. Paigutage kartulid ühtlaselt, puista õli ja soola. Iga jalg on kaetud võiga ja vürtside seguga ning pannakse kartulile, fikseerige fooliumi servad, küpsetage pool tundi 200 kraadi juures.
Kartuli pajaroog ahjus
Eriti maitsvad on juustukoore all olevad jalad. Seda retseptit võib muuta, majoneesi ei saa lisada, kasutada ainult hapukoort. Ja võite panna ksochki tomatid või suvikõrvitsad, teised lemmikköögiviljad.
Vajame järgmisi koostisosi:
- 600 grammi kartuleid
- 500 grammi kanaliha
- Üks ja pool klaasi hapukoort
- Kaks keskmise sibula
- 250 grammi parmesani juustu
- 4 küüslauguküünt
- 2 supilusikatäit majoneesi
- Soola valmistamine, piparite segu, kana maitseained
Cooking:
Jalad pesta ja kuivada. Me valmistame majoneesist ja vürtsidest marinaadi, karvame hirve ja paneme selle külmkappi tund aega.
Sibul lõigatakse ringletiteks, kartuliviiludeks, eelistatavalt pika pulgana. Lisage soola ja vürtse hapukoores. Juust hõõruda.
Vormi allosas asetage pool sibulast, mis on marineeritud trumliplaadi peal, siis kartulid, levige sellele hapukoorega. Üles asetab sibulrõngad ja puista juustuga lõpus. Me küpsetame 180 kraadi juures umbes tund.
Kartulipuder majoneesiga
Võtame:
- Kaheksa sääre
- Poolteist kilo kartuleid
- Kaks suurt sibulat
- Majonees
- Cooki sool, cayenne'i pipar, kurkum
Cooking:
Pestame varjualused ja kuivatame neid salvrätiga, praaditakse kiiresti pannil koorikuks. Lõigake kartul kuubikuteks ja praadige väga kuumas õlis, kuni pool keedetud, pange need paberist salvrile. Lõika sibul rõngasteks ja küpseta õlis veidi eraldi.
Paksu seinaga vormis asetage jalgade kiht, maitsestame maitseainete, soola ja rasvaga majoneesiga. Pange peale kartulikihi, ka majoneesiga, siis sibul läheb ka majoneesi all. Vala pool klaasi vett ja küpseta pool tundi.
Kana trummel hapukoores ja kartulites
Võtame:
- Viis kanaliha
- Kuus keskmise suurusega kartulit
- Klaas hapukoorega
- Pool küüslaugu pea
- Chilli pipragaas
- Sada grammi kõva juustu
- Kakssada grammi kirsi.
- Cooki sool
- Cardamom
- Tüümia
- Lusikatäis päevalilleõli
Cooking:
Hapukoores segage kõik vürtsid soolaga, purustage küüslauk ja segage kastmes. Küpseta paprikaid taimeõlis ja murenema, lisage ka kastmele.
Loputage jalad jooksvas vees ja kuivatage, koorige kartulid ja lõigake viiludeks. Määrige veidi võiga, pange kartulikihi, soola ja hooaja peale, levige kirssi peale. Puista jalad hapukoore kastmega ja pange köögiviljadesse.
Küpseta 180 kraadi all fooliumi all umbes pool tundi, seejärel eemalda foolium, puista nõel riivitud juustuga ja küpseta koorikule.
