Spagetid juustuga on Itaalia lauale meie laual. Kiired retseptid spagettide valmistamiseks juustu ja erinevate lisanditega

Spagetid juustuga on Itaalia lauale meie laual. Kiired retseptid spagettide valmistamiseks juustu ja erinevate lisanditega

Kui puhtalt Itaalia spagetid või teisisõnu pastatooted on meie riigis juba ammu populaarsed.

Selle tassi valmistamiseks on palju võimalusi, see tundub olevat lihtne jahu toode.

Spagetit saab serveerida erinevate kastmetega, liha, kana, hakkliha, seente, munadega.

Riivitud juust, mis piserdatakse spagetidesse, annab roogale maitsva maitse.

Spagetid juustuga keetmise põhiprintsiibid

Spagetit keedetakse alati soolatud keevas vees ja pestakse. Olenevalt retseptist viiakse need üle pannile või praaditakse / hautatakse pannil.

Tavaliselt valmistage spagetid toiduvalmistamiseks kaste nende jaoks. See võib olla kana hautatud köögiviljade ja koorega, karbonaat või sink koos värskete tomatitega, seened roheliste toonidega.

Juustu kasutatakse alati. Parim on kõva parmesan. See lisatakse kastmele ja piserdab peal peale juba spagetid, mis on osade kaupa paigutatud.

Spagetid juustu, tomatite ja basiilikuga

Koostisosad:

• pool pakki spagetit;

• viis värsket tomatit;

• kolmsada grammi kõva juustu;

• Üksikud tabelid. lusikatäis kuivatatud basiilikut;

• Sool;

• taimne õli;

• Jahvatatud pipar.

Ettevalmistus:

Pange spagetid ja sool soolale.

Keetmise ajal lõigatakse tomatid viiludeks. Juust jäetakse jämedale riivile vahele.

Pannil, millel on õli aeglase gaasi praadimiseks maitseainetega.

Kui tomatitele antakse mahla, lisage lusikatäis kuivatatud basiilikut, segage kõik ja laske mõneks minutiks keeda. Lõppenud spagetid pestakse jooksva vee all ja valatakse pannile tomatitesse, lisatakse juust. Kui see sulatatakse - serveeritakse.

Spagetid juustuga

Koostisosad:

• kolmsada grammi spagetit;

• sada grammi parmesani juustu;

• viiskümmend grammi võid;

• Poolteist kurku. lusikatäit soola.

Ettevalmistus:

Pannil vala veidi üle poole vee ja pange gaasi.

Pärast keetmist kastetakse pikad spagetid ühest küljest veega.

Kui nuudlid paisuvad ja muutuvad pehmeks, segatakse see õrnalt kahvliga ja lastakse veega täielikult vajuda. Valmistamisel tuleb spagetid aeg-ajalt seguneda, et nad ei jääks kokku ja ei põle.

Kui pasta on valmis, visatakse need tagasi puhasti ja pestakse voolava veega.

Siis kantakse need üle pannile või ja praaditakse kergelt. Juust hõõrutakse peenest riivist ja puistatakse tihedalt spagettidega. Teenitud lauale.

Spagetid juustu ja munaga

Koostisosad:

• kakssada viiskümmend grammi spagetit;

• üks sibul;

• kaks lauamunat;

• sada grammi võid;

• Sool;

• Pipragaas;

• Värsked rohelised.

Ettevalmistus:

Spagetid keedetakse keevas vees.

Pärast seda, kui pasta on keedetud, visatakse need tagasi puhasti ja loputatakse kraaniveega.

Juust läbib peenest riiv.

Lõika sibul peeneks ja küpseta pannil või kuni kuldeni.

Munad purustatakse sügavasse anumasse, soolatakse ja vahustatakse segistiga. Lisage juust ja segage.

Spagetid pannakse pannil, millele on kleebitud sibul ja kuumutatakse mõneks minutiks. Üles joodetud juustuga segatud munaga, segatud ja praetud.

Serveeritakse värskete maitsetaimedega.

Spagetid peterselli ja juustuga

Koostisosad:

• neli sada viiskümmend grammi spagetit;

• kaks klaasi riivitud parmesani;

• sada grammi võid;

• pool klaasi värskelt hakitud peterselli;

• Sool.

Ettevalmistus:

Spagetit keedetakse potis soolases vees. Veidi alatoitunud kõhn, mis loputatakse ja puhastage vesi.

Spread serveeri tassi, puista peal tükki võid, puista hakitud petersell ja parmesan. Segage õrnalt kahe kahvli abil. Pärast või sulatamist ja juustu sulamist serveeritakse seda lauas.

Spagetid karbonara kastmega

Koostisosad:

• kolmsada grammi spagetit;

• kakssada viiskümmend grammi sinki või suitsutatud peekonit;

• kaks küüslaugu sulgi;

• Üksikud tabelid. lusikas oliiviõli;

• klaas koort;

• neli lauamunat;

• sada grammi parmesani;

• Sool, pipar.

Ettevalmistus:

Rinnaga lõigatud rinnaga. Küüslauk läbib küüslaugu pressimise või peeneks hakitud. Valgud eraldatakse munakollastest, koorest ja vahustatakse segistiga.

Pane tükeldatud tükid võile, panna küüslauk ja prae paar minutit. Seejärel lisatakse see röstimine valguga vahustatud koorele, lisage tükeldatud juust ja segage hästi.

Saadud mass valatakse uuesti pannile, lastakse pakseneda. Kastmele lisatakse keedetud spagetid. Keerake suur kahvli ja asetage see la carte plaatidele. Te võite panna veel ühe tassi, andes igale portsjonile pesa kuju. Valatakse järelejäänud kastme peale, puistatakse maitsetaimedega.

Spagetid koorekastmega

Koostisosad:

• kolmsada grammi spagetit; • sada viiskümmend grammi sinki;

• klaas koort;

• pool tassi tükeldatud parmesani;

• kaks munakollast;

• üks näputäis safranit;

• Sool, pipar.

Ettevalmistus:

Spagetit keedetakse keedetud soolases vees kuni pooleni keedetud.

Saffron valatakse pannile, valatakse kaks lusikat vett, keedetakse.

Sink lõigatakse ribadeks, juust riivitakse, asetatakse kastrulisse. Vala koor peale, soola, pipart ja pane kastrul uuesti gaasi. Segage, anna keema. Lõpuks - lisage munakollased ja segage kõik.

Valmis spagetid segatakse saadud kastmega. Piserdage peal võidule ja juustule, mida serveeritakse lauale.

Kana ja seente spagetid kreemjas juustukastmes

\ t

Koostisosad:

• kakssada grammi spagetit;

• kanafilee;

• sada grammi seeni;

• Kolm tabelit. lusikatäit hapukooret;

• viiskümmend grammi kõva juustu;

• pool sibul;

• kaks küüslaugu sulgi;

• Sool, vürtsid;

• Taimne õli.

Ettevalmistus:

Sibul ja küüslauk kooritud ja peeneks hakitud. Küpseta pannil päevalilleõliga. Kui sibulad muutuvad läbipaistvaks, lisage mõne minuti jooksul peeneks hakitud seened, sool.

Kanafilee tükeldatakse väikesteks tükkideks ja praaditakse, kuni kuldne on teises pannil. Seejärel lisage vürtsid, hapukoor, vesi ja jäetakse hautama. Lõpetamise lõpus puistatakse hakitud juustu ja värskelt tükeldatud roheliste toorikutega.

Keedetud spagetid pestakse, lisage võid ja laotatakse la carte plaatidele. Viige kana peale kastmega, puistatakse juustumassiga.

Spagetid küüslaugu-tomatikastmes

Koostisosad:

• kolmsada grammi spagetit; • sada grammi värskeid tomateid;

• viiskümmend grammi juustu;

• Viis tabelit. lusikad oliiviõli;

• üks sibul;

• neli küüslaugu sulgi.

Ettevalmistus:

Spagetit keedetakse soolases vees, loksutatakse puhasti ja pestakse veega.

Tomatikastme, praetud sibula ja küüslaugu valmistamiseks võid lisada tomatitükke ja hautada.

Spagetid pannakse portsjonitena ja valatakse saadud tomati-küüslaugukastme peale. Puista jämeda juustuga.

maisi ja roheliste spagetid

Koostisosad:

• kolmsada viiskümmend grammi spagetit;

• Üks purki konserveeritud maisist;

• Värske basiilik;

• 60 grammi oliiviõli;

• Kaks tabelit. lusikad sidrunimahla;

• kaks küüslaugu sulgi;

• Üksikud tabelid. lusikas sidruni koort;

• Parmesan.

Ettevalmistus:

Spagetid pannakse keevasse vette ja keedetakse, segades kahvliga, et mitte kokku kleepuda. Kui need on valmis, heidetakse need seljapeale tagasi, lastakse voolata ja pannakse tagasi pannile.

Lisage kaks tassi konserveeritud maisi, peterselli, basiilikut, tükeldatud küüslauk ja koor. Vala õli ja sidrunimahl.

Nõu serveeritakse a la carte plaatidel, mis on puistetult piserdatud parmesanihelbega.

Spagetid bolognese juustuga

Koostisosad:

• üks spagetipakend;

• jahvatatud veiseliha nael;

• neli värsket tomatit;

• kolm sibulat;

• kaks küüslaugu sulgi;

• üks klaas tomatimahla;

• sada grammi parmesani juustu;

• majoraan;

• taimne õli;

• Oregano;

• Sool;

• basiilik;

• pipar;

• Cilantro / peterselli rohelised.

Ettevalmistus:

Hakkliha pannakse pannile ja praaditakse suletud kaanega või. Sibulad ja küüslauk purustatakse ja kleebitakse teise pannile.

Koorige tomatid, lõigake need viiludeks ja segage hakklihaga. Lisage praetud sibul ja küüslauk, sool, pipar ja praadige paar minutit.

Seejärel valage tomatimahl, jäetakse nõrga gaasi peale hautuma. Lõpuks lisada maitseained ja vürtsid.

Keedetud spagetid laotatakse a la carte plaatidele, valatakse kastmega ja puistatakse juustuga.

Spagetid juustu ja küüslauguga

Koostisosad:

• kolmsada grammi spagetit;

• sada grammi juustu;

• üks küüslauguküünt;

• Kolmkümmend grammi võid.

Ettevalmistus:

Spagetit keedetakse, kuivatatakse ja lisatakse mõned tükid või.

Juust jahvatatakse riivile.

Küüslauk läheb läbi küüslaugupressi.

Spagetid levivad plaadile, puistatakse hakitud küüslaugu ja riivitud juustuga.

Nõuanded ja nõuanded

• Spagetid kastetakse ainult keevas soolases vees.

• Toiduvalmistamise ajal tuleb spagetit perioodiliselt kahvliga segada, et nad ei jääks kokku ja ei põle.

• Parem on spagetid kõigepealt loputada külma veega ja seejärel keeva veega veega. Nii saavad nad taas kuumaks ja saate neile lisada võid, mis sulavad kohe.

• Spagetid on parem mitte keeta üle kui seedida.

Kommentaarid (0)
Seotud artiklid
Otsing