Kartulid seente abil aeglases pliidis - parem kui pannil. Kartulid seente abil aeglases pliidis: praetud, hautatud, küpsetatud

\ t

Kartulid seente abil aeglases pliidis - parem kui pannil. Kartulid seente abil aeglases pliidis: praetud, hautatud, küpsetatud

Minimaalne toit ja üsna aeg ja teie pere on täis.

Kartulid seente abil aeglases pliidis - maitsev, aromaatne ja toitev roog, mida saab mitmekesistada, lisades sellele erinevaid koostisosi.

Kartul seentega aeglases pliidis - toiduvalmistamise põhiprintsiibid

Kartulid kooritakse ja tükeldatakse väikesteks tükkideks. Seened puhastatakse, loputatakse, kergelt kuivatatakse ja murenevad. Kuumutage õli praadimisrežiimis. Levitage viilutatud kartuleid. Fry kuni pooleks valmis. Seejärel lisage tükeldatud sibul ja seened, segage ja küpseta, kuni kartul on pehme.

Seened võivad olla värsked, kuivatatud või külmutatud.

Kui valmistate läätset roogasid, saate seda mitmekesistada, lisades köögivilju, rohelisi, marineeritud või mitmesuguseid seeni.

Kartulid seente abil aeglases pliidis keedetakse sealiha, veiseliha, linnuliha, vorstide või hakklihaga. Nõu saab küpsetada, hautada või praadida.

Hauta kartulid seente abil aeglases pliidis, lisades veidi puljongit, vett või koorepõhist kastet, hapukoort või tomatit.

Kartulid seentega küpsetatakse aeglases pliidis, asetades kõik koostisosad kihtideks.

Aeg arvutatakse kasutatud toodete ja valmistamismeetodi alusel.

Nõu on maitsestatud vürtsisegudega kartulite, seente või röstide jaoks.

Retsept 1. Kartulid seente abil aeglases pliidis

Koostisosad

  • kartul - 800 g;
  • jahvatatud pipar;
  • metsaseened - 300 g;
  • sool;
  • suur sibul;
  • taimeõli - 120 ml.

Küpsetusmeetod

1. Me korrastame, puhastame ja peseme oma seeni. Suured isendid lõigatakse pooleks või mureneks.

2. Valage seadme päikesevalgeõli kaussi ja levitage seeni. Küpsetusrežiimi käivitatakse 65 minutit. Me ei kata kaant ja praadida seeni, segades, kuni kogu niiskus on aurustunud ja nad on kaetud maitsva koorikuga.

3. Puhastage sibul, loputage ja murutage poolrõngaks. Lisage 20 minutit pärast programmi sisselülitamist seente sibulad. Me pipar, segatakse ja praaditakse umbes viis minutit, kui kaas on avatud.

4. Koorige kartulid, peske neid ja lõigake baarideks. Pange seade kaussi ja segage. Nüüd laske kaanel alla ja prae umbes 20 minutit, seejärel avage kaas, segage kartulid ja seened ning küpseta kuni programmi lõpuni. Valmis roog serveeritakse hapukoorega, värskete maitsetaimedega.

Retsept 2. Kartulid seente ja kanaga aeglases pliidis

Koostisosad

  • kartul - kuus mugulat;
  • jahvatatud pipar;
  • kaks sibulat;
  • 400 g külmutatud seeni;
  • 30 g võid.
  • meresool;
  • 100 g hapukoort;
  • kanafilee - 800 g;
  • 2 küüslauguküünt.

Küpsetusmeetod

1. Loputage kanafilee jooksva vee all, kui teil on nahk, lõigake see välja. Lõigake kile liha kuivaks ja lõigake keskmise suurusega tükkideks.

2. Sulatage seened ja küpsetage neid „õlipüha” režiimis taimeõliga, kuni kõik eraldunud mahl on aurustunud.

3. Koorige sibulad, tükeldage need kvartalitesse ja lisage seened. Keeda kõik kokku, segades umbes kümme minutit.

4. Lisage kaussi tükeldatud kanafilee ja praadige, kuni liha on kerge. 5. Koorige kartulid ja peske neid hästi. Lõika taime viiludeks ja lisage see kanaliha ja seente kaussi. Valage sisu hapukoorega ja lisage tükeldatud küüslauk. Pipar- ja soolasisaldus. Segage.

6. Küpseta küpsetamist küpsetusfunktsiooni 40 minutit. Sulgege kaas. Serveeri eraldi roogana marineeritud või värskete köögiviljadega.

Retsept 3. Hautatud kartulid seentega aeglases ahjus koos sealihaga

Koostisosad

  • keedusool;
  • sealiha - 400 g;
  • kartul - kuus mugulat;
  • must pipar;
  • kuivatatud seened - 100 g;
  • porgand;
  • sibul;
  • tomatipasta - 30 g;
  • hapukoor - 250 g.

Küpsetusmeetod

1. Lõigake kooritud sibul poolrõngastesse. Puhastage kartulid, peske ja tükeldage baarid. Kolm suurt kooritud porgandit.

2. Kuivatatud seened paigutatakse sügavasse kaussi ja valatakse kuuma veega nii, et vedelik kataks need täielikult. Leotage seened kümme minutit.

3. Sealiha sisefilee pestakse, kuivatatakse salvrätikute ja väikeste tükkidena.

4. Pange pool tükeldatud sibulist seadme kaussi, asetage sealiha peale. Seened võetakse veest välja ja pannakse liha peale. Paigalda pool kartulitest sibula ja ülejäänud kartulite peale.

5. hapukoor koos tomatipasta, pipra, soola ja joogiveega kergelt lahjendatud. Segage ja valage kausi kastme sisu. Sulgege seade ja käivitage programm "kustutamine" tund aega. Seejärel keedetakse veel pool tundi "aurutatud" režiimis.

Retsept 4. Kartulid seente ja hakklihaga aeglases pliidis

Koostisosad

  • seitse kartulit;
  • 200 g šampinjonit;
  • must pipar;
  • veerand paki või;
  • sibulapea;
  • hapukoor - 50 g.
  • keedusool;
  • 250 g segatud jahvatatud veiseliha.

Küpsetusmeetod

1. Peske šampinjonid, kergelt kuivad ja tükeldage õhukesed plaadid. Koori sibul ja lõigata poolrõngadeks. Kombineerige seened sibulaga ja asetage kaussi. Vala taimeõli ja prae 15 minutit.

2. Nüüd pange hakkliha seeni, pange võid ja jätkake praadimist veel kümme minutit, intensiivselt segades, et liha ei lähe suurte tükkideni.

3. Kartulid kooritakse ja pestakse. Lõika suured tükkideks.

4. Lisage kartul, kui hakkliha on täielikult valmis. Segage vürtsid ja segage. Küpseta umbes 15 minutit, seejärel lisage veega lahjendatud hapukoor. Segage.

5. Sulgege kaas ja käivitage küpsetusprogramm. Küpseta veel 45 minutit. Serveeri kartuli seente abil aeglases köögiviljasalatiga pliitis.

Retsept 5. Kartulid seentega koorega koorega

Koostisosad

  • šampinjonid - 400 g;
  • sool - 10 g;
  • kartul - poolteist kilogrammi;
  • hop-suneli - 5 g;
  • kolm suurt sibulat;
  • tailihaõli - 175 ml;
  • 10% koor - 200 ml.

Küpsetusmeetod

1. Seened sorteerivad ja puhastavad. Pane kraan ja pesta. Kuivatage kergelt paberile ja lõigake mõlemad pooleks.

2. Koorige kartulid, peske need kraani all ja lõigake need suureks tükkideks. Koori sibulad ja tükeldage need suureks.

3. Valage õli seadme kaussi ja kuumutage seda praadimisrežiimis. Pane sibul põhjale ja prae seda, kuni kergelt ruddy. Lisage siblikonid sibulale ja küpseta veel viis minutit soolaga. 4. Niipea kui vedelik on aurustunud, lisage seentele kartulid ja küpseta samal ajal sama palju aega. Soola uuesti ja valage kogu koor. Küpseta jahutusrežiimis, aeg-ajalt segades 40 minutit, kui kaas on suletud. Serveeri roog, mis on kaunistatud rohelise rohuga.

Retsept 6. Kartulid seenedega aeglases pliiatsis tomatikastmega

Koostisosad

  • mis tahes seened - 300 g;
  • loorberileht;
  • lahjaõli - 125 ml;
  • kolm sibulat;
  • must pipar;
  • jahu - 30 g;
  • sool;
  • tomatipasta - 60 g;
  • värsked rohelised.

Küpsetusmeetod

1. Seened sorteerivad, puhastavad, pesevad ja keedavad, kuni keedetakse. Visake sõel ära ja jahutage. Lõika mis tahes viisil.

2. Koorige kartulid ja sibulad. Peske köögivilju ja tükeldage need ribadeks.

3. Kuumutage pann väikese koguse õliga ja praadige sibulad kuldse tooniga. Valage jahu ja segage intensiivselt. Pange tomatipasta, segage ja pange veel paar minutit põlema.

4. Seadme pannil kuumutage taimeõli. Pange kartulid sellesse. Keeda umbes kümme minutit, intensiivselt segades. Lülitage seade “kustutamise” režiimi ja lisage seened. Vala kõik tomatikastmed ja sool ning maitsesta vürtsidega. Süüa küpseta nelikümmend minutit. Serveeri kartuleid marineeritud või värskete köögiviljadega.

Retsept 7. Küpsetatud kartulid seentega juustu aeglases pliidis

Koostisosad

  • šampinjonid - pool kilogrammi;
  • kaheksa kartulit;
  • sibul;
  • meresool;
  • 200 g juustu;
  • kollajuur;
  • hapukoor.

Küpsetusmeetod

1. Kuumuta taimeõli multikookeriga. Puhastage, loputage, kuivatage ja tükeldage seened õhukesteks viiludeks. Küpseta seeni pidevalt segades umbes viis minutit. Soola protsessis. Pange valmis seened plaadile.

2. Valage õli kaussi. Kooritud kartulid pestakse ja lõigatakse õhukesteks ringideks. Pane põhjale kartulikihi, maitsesta vürtside, soola ja rasvaga hapukoorega.

3. Pange kartulile praetud seened. Määrige seda ka hapukoorega. Puista hästi riivitud juustuga. Langetage kaas. Lülitage küpsetusrežiim sisse. Küpseta kartuleid 40 minutit. Serveeri marineeritud või värskete köögiviljadega.

Kartuli seene aeglases pliidis - nõuanded ja nipid

  • Selleks, et kartulid ei saaks haputamise ajal pudruks, küpseta neid enne küpsetamist "praadimise" režiimis.
  • Leotage seened mõnda aega kuumas vees, et vabaneda kõikidest kahjulikest ainetest.
  • Jäta kartulid pool tundi kuumutamisrežiimi, nii et tassi maitse ja aroom on täielikult ilmnenud.
  • Enne tärklise eemaldamist peske kartulid põhjalikult.
Kommentaarid (0)
Seotud artiklid
Otsing