Selle maitsva kuuma roogi retsept sobib kiireks ja originaalseks lõuna- või õhtusöögiks. Röstitud röstitud paprika viilud küüslaugukastmega ja kanafilee küüslaugu noolega on kerge ja tervislik toit, mis on mugav kuumal suvel süüa. Maguskorbika viilud ja õrn kanafilee on väga sõbralikud ja täiendavad üksteist suurepäraselt.
Nende pihvipottide praadimiseks ei ole vaja muid spetsiaalseid tööriistu peale pliidi, lõikelaua ja tavalise panniga. Hakitud kana saab valmistada laual, lihtsalt peeneks hakitud liha nuga. Valge kana liha praaditakse väga kiiresti, samuti on need kohrilabi viilud.
Kui järgite nõuetekohase toitumise eeskirju, asenda kastmes kreemja jogurtiga hapukoor ja ärge praadige paprika, kuid küpseta paarile.
- Küpsetusaeg: 25 minutit
- Pakend: 2
Koostisosad hakitud kanafilee jaoks koos ristikuga ja küüslaugu noolega:
- 300 g kanafilee
- 2 supilusikatäit manna
- 1 muna
- 5 g jahvatatud punast pipart
- 5 nooled küüslaugust
- 1 väike ristkülikupea
Kaste:
- 100 g rasvhapet
- üks väike tilli tilli
- mõned rohelised sibulad
Peeneks lõigatud kanafilee valmistamine koos paprika ja küüslaugu noolega
Kanafilee marineeritakse kõigepealt jahvatatud punase pipra, soola ja väikese koguse oliiviõli segus. Otsustage ise, kas kasutada marinaadiks kuuma paprika või piirata tavapärasele jahvatatud paprikale, siin, nagu nad ütlevad, maitse ja värvi. Kuumad marinaadid lisavad vürtsid ja pikantsed viigimarjade valmistamiseks.
Keedetud tükeldatud lihapallid, millel ei ole lihalõikurit, vaid tavaline terav nuga. Lõigake liha väga väikesteks kuubikuteks, laotage lauale, lisage küüslaugu muna, manna ja hakitud nooled. Me segame koostisosi otse lauale, lisame soola ja tükeldame nuga kokku umbes 3 minutit. Tulemuseks on väikeste lihatükkide ja küüslauguga lõikusmass.
Ülaltoodud koostisosadest saad kaks suurt burgerit, mis enne küpsetamist peate 15 minutiks külmikusse panema, nii et sel ajal on manna veidi paistes.
Soojusõli. Kuna täitematerjal on üsna vedelik, paneme selle pannile, nagu tainas paksudele frittidele: tehke kõigepealt väike mägi ja seejärel tasandage sibul pannil, et see oleks suur ja tasane. Küpseta 4 minutit mõlemal küljel, kuni kuldpruun.
Väike ristlõppepea on piisav, et teha meie teisel poolel "teine korrus". Lõika kohrabi 1 cm paksusteks viiludeks, koorige, puista soolaga.
Röstitud nuikapsas kuumas õlis 3 minutit mõlemal küljel. Pange valmis kohrilibi viilud tükid.
Kaste keetmine. Peeneks hakitud tilli segatakse soolaga ja lihvige uhmris, kuni see mahla annab. See meetod võimaldab kaste anda heleroheliseks. Segage jahvatatud tilli, hapukoor ja peeneks hakitud rohelised sibulad.
Vala tükeldatud kolrabi tilli kastmega.
Me serveerime valmis roogasid värskete salatite lehtedel ja kaunistame seda aedade roheliste toonidega, puistatakse jahvatatud musta pipraga. Bon isu!
